En toen was het alweer tijd voor de volgende #swiepswoepswap. De #swiepswoepswap challenge wordt georganiseerd door @mandyandmore
Je kunt je aanmelden wanneer je een eigen foodblog met recepten hebt of voldoende duidelijk uitgeschreven recepten onder je Instagram posts hebt staan. Aanmelden gaat via een inschrijfformulier op de blog van MandyAndmore. En even later krijg je van Mandy te horen aan welke foodblog jij bent gekoppeld. Ook is een andere foodblog aan jou gekoppeld, maar hier kom je pas achter wanneer diegene een recept van jouw heeft geswiepswoepswapt. (prachtig woord, zeg dat maar eens 10x achter elkaar 😉 )
De vorige #swiepswoepswap’s kan je hier terug vinden.
Dit keer ben ik gekoppeld aan de Foodblog van @snoepgezond
Ik volgde haar al een tijdje op instagram, dus haar blog was niet nieuw voor mij. Op haar blog zijn veel leuke en lekkere recepten te vinden dus neem snel ook daar een kijkje.
Voor deze #swiepswoepswap heb ik het recept kwarkpannenkoeken geswiepswoepswapt. Natuurlijk heb ik er wel een eigen draai aangeven. Het originele recept vind je hier.
Ingrediënten
- 100 gram halfvolle yoghurt
- 20 gram kokosmeel van Body&fit
- 4 gram bakpoeder
- 1 eiwit
- Zoetstof ik gebruik graag de erythritol van Greensweetstevia
- Olie om in te bakken
Toppings
- smarties
- Callowfit chocoladesaus
Bereiding
Mix het eiwit met de yoghurt to een egale massa. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en mix dit goed. Zorg dat er geen klontjes kokosmeel meer inzitten.
Verhit daarna een pan met een beetje olie op middelhoog vuur en bak hierin je pannenkoekjes. Zet tijdens het bakken een deksel op de pan zodat ze vanbinnen ook goed garen.
Daarna top je de pannenkoekjes met topping naar wens. Ik heb dit keer smarties en de chocoladesaus van Callowfit gebruikt, maar je kan het ook toppen met vers fruit of stroop. En dan is het tijd om ervan te genieten.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
Veel bakplezier!
TiffsKitchen 
Gisteren de wraps gemaakt lekker hoor goed gelukt,nu kijk ik pas op jou site ik keek voor de pannenkoeken alleen eiwit dat staat bij veel recepten wat doe ik het beste met al dat eigeel wat over is heb je daar ook recepten voor misschien erbij zetten waar die te vinden?? Dank alvast voor ook het kurkuma brood jammie.
LikeLike
Ik heb daar nu volgens mij geen recepten voor online staan, maar je kan er mayonaise mee maken of custard. Zelf gebruik ik eiwit uit een pak, dan hoef ik geen eigeel weg te gooien. Geniet van je lekkere baksels! Groetjes Tiffany
LikeLike
Dank voor je reactie ik heb al wel wat gevonden voor de dooiers op een andere site ( want wat is dat eiwit uit een pak ?? Ben ik ook in geïnteresseerd.
LikeLike
Staat meestal ook bij de eieren in de supermarkt. Eiwit in een pak of eiwit in een flesje. Haal het zelf meestal bij de jumbo of ik bestel het bij bodyenfit shop online
LikeLike