Nu het zomer is, eet iedereen weer volop ijsje. Heerlijk met dit weer om iets kouds te eten. Maar het gebeurt daardoor ook regelmatig dat je in de supermarkt voor het ijs-schap staat en dan alles op is, of dat er alleen nog ijsjes liggen die je helemaal niet wilt. Hiervoor heb ik een leuke… Lees verder Zelf lekkere en gezonde ijsjes maken
Categorie: Food
Recept: Zoetzure saus
Zoetzure saus is denk ik wel een van de meest gebruikte sauzen in de Chinese keuken. Deze saus vind je bij verschillende gerechten terug. Dit komt omdat je de saus met van alles kan combineren, kip, varkensvlees, eiergerechten, garnalen en ook groentegerechten. Natuurlijk kan je langs de plaatselijke Chinees gaan en een van deze gerechten… Lees verder Recept: Zoetzure saus
Recept: Carrot cake
Het was weer tijd om een lekkere special te maken op mijn werk. Dit keer ben ik gegaan voor de carrot cake. Zelf ben ik dol op wortels, eet ze elke dag, maar ik had nog nooit een carrot cake gemaakt. Dus het werd eens tijd om dat te gaan doen. Een voordeel van deze… Lees verder Recept: Carrot cake
Recept: Glutenvrije appel crumble
Laatst had ik een groep mensen op mijn werk die als gebakje appeltaart kregen. Bij deze groep zat ook een glutenvrij persoon. Dit was netjes op tijd aangegeven en hierdoor had ik tijd genoeg om iets glutenvrij's voor deze persoon te maken. De andere gasten kregen appeltaart of Betuwse kersenplaatkoek als gebakje en daarom heb… Lees verder Recept: Glutenvrije appel crumble
Recept: Eiwitrijke Chocoladepuffs
Oké, de naam is niet echt geniaal, of interessant... Ik wist even niet hoe ik deze dingen moest noemen. Maar hé, it's chocolate! Als je van chocolade houd, dan vind je ze geweldig! En ook nog eens super snel en super makkelijk te maken. Hoe je ze maakt? Dat lees je hieronder. Ingrediënten 15 gram… Lees verder Recept: Eiwitrijke Chocoladepuffs
Recept: Supersnelle havermout-pindakaas koeken.
Iedereen overkomt het wel eens een keer. Je hebt super veel zin in koekjes, maar eigenlijk wilde je het deze dag even gezond houden. Even geen voorverpakte koeken uit de supermarkt, waarbij het pak altijd sneller leeg is dan je denkt. En nadat het pak leeg is, lijkt het net alsof je nog niks op… Lees verder Recept: Supersnelle havermout-pindakaas koeken.
Recept: Heerlijke gezonde Chocoladecakejes
Chocoladecakejes, wie houd er niet van. Vooral van die heerlijke smeuïge Chocoladecakejes. Laat ik daar nou eens een gezondere variant van bedacht hebben. Met dit recept kan jij gewoon elke dag genieten van een heerlijk smeuïg chocolade cakeje, zonder schuldgevoelens. En dat ze gezond zijn, betekend niet gelijk dat ze ook gezond smaken. Lekker gezond… Lees verder Recept: Heerlijke gezonde Chocoladecakejes
Review: Peasy pop’s van PeasyDoesIt
Wanneer je een berichtje krijg van een (voor mij) onbekend merk, of je hun chips wilt proberen. Nou dan kan je toch geen nee zeggen? Als ik zou moeten kiezen tussen hartig of zoet, zou ik altijd van hartig gaan, want ik ben echt dal op chips, popcorn, Japanse mix, toastjes en zoutjes. Heerlijk! Even… Lees verder Review: Peasy pop’s van PeasyDoesIt
Recept: Simpele Glutenvrije en suikervrije vanillekoekjes
Als kok kom je regelmatig verschillende dieetwensen tegen. Van lactose-vrij tot glutenvrij of suikervrij. Soms zitten er zelfs mensen tussen die bijna helemaal niks mogen. Voor mij is het dan weer een uitdaging om ook iets lekkers voor hun te maken. Hierdoor ben ik ook geïnspireerd om er thuis eens mee aan de slag te… Lees verder Recept: Simpele Glutenvrije en suikervrije vanillekoekjes
Een week lang geen toegevoegde suikers eten.
Afgelopen week was de Suiker-challenge. Tijdens deze suiker-challenge is het de bedoeling om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. Je mag dus wel natuurlijke suikers eten en drinken zoals fruit. Nog altijd eten we gemiddeld 40 kilo suiker per jaar, per persoon. Dit zijn 28 suikerklontjes per dag! Dat is echt heel veel.… Lees verder Een week lang geen toegevoegde suikers eten.
