Food·Recepten

Rundertartaartje met aardappels uit de oven en gewokte boontjes

Vandaag deel ik eens een keer wat anders met jullie. Geen ingewikkeld recept of een recept met veel ingrediënten. Vandaag deel ik namelijk gewoon een AGV met jullie. Volgens mij is dit zelfs de eerste keer dat ik een simpele AGV deel op mijn blog. Dit komt vooral omdat iedereen wel een AGV kan maken… Lees verder Rundertartaartje met aardappels uit de oven en gewokte boontjes

Food·Recepten

Tonijn mayonaise

Vitello Tonato, wie kent het niet? Een bekend voorgerecht net zoals de carpaccio. Vaak ook dezelfde wijze geserveerd, maar het zijn twee hele andere voorgerechten. Carpaccio is dun gesneden rauwe ossenhaas met (meestal) truffel mayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes, rood uitje, rucola en pijnboompitten. Vitello Tonato is dungesneden kalfsfricandeu met tonijn mayonaise, rucola en kappertjes. En… Lees verder Tonijn mayonaise

Food·Recepten

Zalm tartaar met avocado

Opzoek naar een heerlijk en makkelijk voorgerecht waarmee jij de show steel? Zoek dan niet verder. Zalm met avocado is een topcombinatie en de frisse limoen aioli maakt het geheel helemaal compleet. Het recept is makkelijk van te voren te maken. Ingrediënten (1 groot voorgerecht of 2 kleine porties) 1 zalmfilet1/2 avocado1/2 sjalotjeverse bieslook Voor… Lees verder Zalm tartaar met avocado