Even een update tussendoor. Ik heb het moeilijk. De eetstoornis schreeuwt extreem. In mijn hoofd tel ik weer de calorieën, had er zelfs een app ervoor gedownload en het lukte me niet om te stoppen. Ik eet nog wel het minimale wat ik moet eten, maar echt iets extra's nemen is moeilijk. Ik merkte dat… Lees verder Even pas op de plaats #update
Auteur: tiffanyvanverseveld
Zalmsalade
Vandaag heb ik weer een heerlijk recept voor een salade. Dit werd de laatste tijd vaak gevraagd, ondanks dat het nog geen echt salade weer is, deel ik toch alvast dit heerlijke recept met jullie. Deze salade lijkt een beetje op de salade nicoise, maar dan met zalm en gamba's. Je kan de salade natuurlijk… Lees verder Zalmsalade
Eten op gevoel, hoe is het gegaan en hoe gaat dat nu verder?
In mijn vorige update kon je lezen dat ik een weekje ging proberen om op gevoel te eten. Deze week is nu voorbij en in deze blog vertel ik jullie hoe het is gegaan en of ik ermee door gaat. Hoe is het gegaan? De eerst twee dagen was erg zwaar en lukte het ook… Lees verder Eten op gevoel, hoe is het gegaan en hoe gaat dat nu verder?
Flexitarier, wat is dat?
Vandaag eens geen recept, review of persoonlijke blog van mij. Dit keer is het meer een informatieve blog. Natuurlijk heeft het wel iets met voeding te maken natuurlijk. Deze blog gaat namelijk over het zijn van flexitariër. Iedereen kent wel vegetarisch of vegan, maar als je zegt dat je flexitariër ben, wordt je snel vragend… Lees verder Flexitarier, wat is dat?
Champignonsoep
Soeprecepten deel ik niet vaak, omdat ik zelden soep eet. Een tijdje geleden had ik wel een heerlijke champignonsoep gemaakt, maar nog niet gedeeld op mijn blog. Deze soep is makkelijk en snel te maken. Heerlijk voor bij de lunch of met wat stokbrood voor het avondeten. Hoe je deze soep maakt? Dat lees je… Lees verder Champignonsoep
Hoe gaat het nu thuis en een nieuw plan
Ik krijg veel de vraag hoe het nu gaat thuis. Ik ben sinds afgelopen dinsdag thuis, na een opname van 18 weken. Dit is enorm wennen. Van elke dag samen zijn met een aantal andere eetstoornis patiënten, naar helemaal alleen zijn. Van elke dag vaste structuur en begeleiding, naar niks. Ik moet eerlijk toegeven dat… Lees verder Hoe gaat het nu thuis en een nieuw plan
Protein pudding
Soms moet je zelf je dag wat kleur geven toch? Vooral op deze grijze, koude dagen kan ik wel wat kleur gebruiken. Daarom heb ik dit receptje lekker blauw gemaakt. (Je hoeft dit niet te doen, maar als je kleurstof in huis heb, is het natuurlijk wel lekker vrolijk!) Deze pudding is binnen 5 minuutjes… Lees verder Protein pudding
Snelle broodjes bakken
Brood, we zijn al (bijna) allemaal wel mee opgegroeid. Het liefst heb ik lekker vers brood van de bakker of zelfgemaakt brood. Het jammere is dat brood zolang moet rijzen en daar heb ik niet altijd de tijd voor. Een tijdje geleden ben ik de keuken in gedoken om te kijken of ik zelf broodjes… Lees verder Snelle broodjes bakken
Mijn laatste blog #kliniekupdate
Daar is die dan, mijn laatste blog vanuit de eetstoorniskliniek. Na 18 weken mag ik morgen dan eindelijk met ontslag, want vandaag heb ik mijn ontslaggewicht bereikt. Het was even spannend of ik het wel zou halen, omdat ik een zware week had. Gelukkig ging het eten wel nog goed, heb ik mij veel uitgedaagd… Lees verder Mijn laatste blog #kliniekupdate
Lamsstoof
Vandaag is het weer tijd voor een lekker stoofpotje, namelijk deze lamsstoof. Het kost even wat tijd om het te maken, maar dat is het dubbel en dwars waard. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept. Ingrediënten 500 gram Lamspoulet 1 ui 1 teen knoflook 2 takjes rozemarijn 30 gram boter 2 El tijm… Lees verder Lamsstoof
TiffsKitchen 