Vandaag is het zover. Vanaf nu gaan onze wegen scheiden. Negen jaar geleden kwam jij in mijn leven. Ik heb je toen met open armen ontvangen. Jij die mij vertelde dat alles beter zou worden. Jij die mij vertelde dat ik nooit meer als 'zeug', 'kamerolifant' en als 'dikke' zou worden uitgescholden. Jij beloofde mij… Lees verder Brief aan de eetstoornis
Rundertartaartje met aardappels uit de oven en gewokte boontjes
Vandaag deel ik eens een keer wat anders met jullie. Geen ingewikkeld recept of een recept met veel ingrediënten. Vandaag deel ik namelijk gewoon een AGV met jullie. Volgens mij is dit zelfs de eerste keer dat ik een simpele AGV deel op mijn blog. Dit komt vooral omdat iedereen wel een AGV kan maken… Lees verder Rundertartaartje met aardappels uit de oven en gewokte boontjes
MANTRA en weer genieten #klniekupdate
Vandaag heb ik weer een kliniekupdate voor jullie. Inmiddels ben ik alweer 12 weken opgenomen. Het leek mij wel eens goed om te reflecteren wat ik de afgelopen weken hier heb bereikt. Wat heb ik bereikt? Het aller belangrijkste is dat ik weer een volwaardig voedingsinname heb en dat ik al wat kilo's ben aangekomen.… Lees verder MANTRA en weer genieten #klniekupdate
Blauwe bessen ontbijttaartje
Vandaag een recept uit de oude trommel. Ik heb dit ontbijttaartje al een hele tijd geleden gemaakt, maar niet durven te delen (i.v.m. meningen van anderen) Toch deel ik het recept vandaag met jullie, omdat het een heerlijk recept is en het zonde is om niet te delen. Ik gebruik in dit recept de sweet… Lees verder Blauwe bessen ontbijttaartje
Een tandje erbij #kliniekupdate
Het is alweer 2 weken geleden dat ik een update heb geplaatst, dus vandaag heb ik weer een nieuwe update. Ik heb op mijn instagram weer gevraagd of jullie vragen hadden en een paar beantwoord ik hieronder. Hoe gaat het nu? Het gaat nu erg zwaar. Ik kom netjes aan in gewicht, wat ik ook… Lees verder Een tandje erbij #kliniekupdate
Chili con Carne
Een maaltijd wat hier regelmatig wordt gemaakt is chili con Carne. De mannen zijn er dol op en je kan er ingooien wat je zelf wilt. Vaak gooi ik alle restjes groente erin, samen met gehakt, bonen en tomatensaus. Voorheen maakte ik gebruik van een kant en klare chili con carne kruiden mix, maar dat… Lees verder Chili con Carne
Mexicaanse rijstbowl
Laatst kreeg ik een pakketje met daarin Fazer Willja haverrijst Deze rijst is net iets anders dan de gewone rijst. Het bevat meer eiwitten en voedingsvezels. Ook zit de haverrijstvol met vitaminen en mineralen, zoals zink, ijzer, magnesium en vitamine B9. Een leuk, lekkere en goede afwisseling voor de gewone rijst. De haverrijst groeit in… Lees verder Mexicaanse rijstbowl
Tonijn mayonaise
Vitello Tonato, wie kent het niet? Een bekend voorgerecht net zoals de carpaccio. Vaak ook dezelfde wijze geserveerd, maar het zijn twee hele andere voorgerechten. Carpaccio is dun gesneden rauwe ossenhaas met (meestal) truffel mayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes, rood uitje, rucola en pijnboompitten. Vitello Tonato is dungesneden kalfsfricandeu met tonijn mayonaise, rucola en kappertjes. En… Lees verder Tonijn mayonaise
Mentale strijd #Kliniekupdate
Hey allem! Hier ben ik weer met een nieuwe kliniekupdate. Vorige week heb ik even overgeslagen, omdat het mentaal heel zwaar gaat. Ook nu is het nog een enorme strijd in mijn hoofd, maar ik wilde toch graag even een kleine update schrijven. Voordat ik weer wat vragen van jullie ga beantwoorden, zal ik even… Lees verder Mentale strijd #Kliniekupdate
Doelen voor 2023
In mijn vorige blog lees je een terugblik van 2022. Hierin lees je dat afgelopen jaar totaal niet mijn jaar was. Dit wil ik in 2023 anders doen. 2023 wordt het jaar dat ik mezelf weer ga terugvinden. Hoe? Het komende jaar ga ik werken aan mezelf en mijn doelen na streven. In deze blog… Lees verder Doelen voor 2023
TiffsKitchen 