Iedereen overkomt het wel eens een keer. Je hebt super veel zin in koekjes, maar eigenlijk wilde je het deze dag even gezond houden. Even geen voorverpakte koeken uit de supermarkt, waarbij het pak altijd sneller leeg is dan je denkt. En nadat het pak leeg is, lijkt het net alsof je nog niks op… Lees verder Recept: Supersnelle havermout-pindakaas koeken.
Recept: Heerlijke gezonde Chocoladecakejes
Chocoladecakejes, wie houd er niet van. Vooral van die heerlijke smeuïge Chocoladecakejes. Laat ik daar nou eens een gezondere variant van bedacht hebben. Met dit recept kan jij gewoon elke dag genieten van een heerlijk smeuïg chocolade cakeje, zonder schuldgevoelens. En dat ze gezond zijn, betekend niet gelijk dat ze ook gezond smaken. Lekker gezond… Lees verder Recept: Heerlijke gezonde Chocoladecakejes
Review: Peasy pop’s van PeasyDoesIt
Wanneer je een berichtje krijg van een (voor mij) onbekend merk, of je hun chips wilt proberen. Nou dan kan je toch geen nee zeggen? Als ik zou moeten kiezen tussen hartig of zoet, zou ik altijd van hartig gaan, want ik ben echt dal op chips, popcorn, Japanse mix, toastjes en zoutjes. Heerlijk! Even… Lees verder Review: Peasy pop’s van PeasyDoesIt
Recept: Simpele Glutenvrije en suikervrije vanillekoekjes
Als kok kom je regelmatig verschillende dieetwensen tegen. Van lactose-vrij tot glutenvrij of suikervrij. Soms zitten er zelfs mensen tussen die bijna helemaal niks mogen. Voor mij is het dan weer een uitdaging om ook iets lekkers voor hun te maken. Hierdoor ben ik ook geïnspireerd om er thuis eens mee aan de slag te… Lees verder Recept: Simpele Glutenvrije en suikervrije vanillekoekjes
Een week lang geen toegevoegde suikers eten.
Afgelopen week was de Suiker-challenge. Tijdens deze suiker-challenge is het de bedoeling om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. Je mag dus wel natuurlijke suikers eten en drinken zoals fruit. Nog altijd eten we gemiddeld 40 kilo suiker per jaar, per persoon. Dit zijn 28 suikerklontjes per dag! Dat is echt heel veel.… Lees verder Een week lang geen toegevoegde suikers eten.
Recept: Glutenvrije en Suikervrije Bananenbrood
Tijdens mij werk krijg ik regelmatig te maken met dieetwensen. Om deze mensen ook te kunnen voorzien van iets lekkers, probeer ik vaak eens in de zoveel tijd weer wat te bakken/maken, wat ik ook kan invriezen. Laatste hadden we een partij waarbij een persoon geen gluten mocht en een persoon die geen suiker mocht.… Lees verder Recept: Glutenvrije en Suikervrije Bananenbrood
Tips om een High tea te verzorgen
De mensen die mijn op Instagram of Facebook volgen, zien regelmatig foto's van High tea's voorbij komen. Niet omdat ik zelf vaak naar een High tea ga, nee ik maak ze. Sinds maart werk ik, als kok, namelijk in een hele leuke theetuin/ proeverij. Hier verzorgen wij lunches, high tea's, buffetten en diners. High tea's… Lees verder Tips om een High tea te verzorgen
Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Luchtige snoepjes/ wolkjes/ soesjes, of hoe je ze wilt noemen. Ik kon er niet echt een juiste benaming voor vinden. Het zijn in ieder geval hele lekkere snoepjes. Snoepen zonder schuldgevoel noemen ze dat tegenwoordig toch? De laatste tijd maak ik dit recept ook regelmatig. Het is namelijk super makkelijk en snel te maken. Ook… Lees verder Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Recept : Pizzabodem van courgette, poging 1
Laatst las ik dat je ook van courgette een pizzabodem kon maken en omdat ik dol ben op courgette, wilde ik dat natuurlijk gaan proberen. Mijn eerste poging mislukte, naja de smaak was al wel goed. Nog nog een goede bodem. Omdat ik veel reacties kreeg dat toch iedereen het recept wilde hebben van deze… Lees verder Recept : Pizzabodem van courgette, poging 1
Recept: Pittige kip kerrie
Laatst wisten we thuis allemaal niet wat we wilden eten voor het avondeten. Niemand had ideeën of enige inspiratie. Totdat ik in de koelkast keek, daar stond een bakje kip kerrie. Dit doet mijn broer dagelijks op zijn brood. Dankzij dat bakje kip kerrie kwam ik op het idee om Pittige kip kerrie te maken… Lees verder Recept: Pittige kip kerrie
