Vandaag weer eens een receptje voor jullie. Ik heb al een paar jaar terug een receptje gemaakt voor naanbrood. Deze vind je hier Naanbrood. Dit keer heb ik het recept gefinetuned en zo ontstond dit heerlijke recept voor flatbread. Flatbread is heerlijk om bij een curry te serveren. Op mijn blog vind je ook verschillende recepten voor curry’s.
- Pindacurry
- Thaise curry met kip
- Pompoencurry
- Rode curry
- Curry met gamba’s
- Rundvleescurry
- Vegetarische groentecurry
- Linzencurry
Ingrediënten (voor 2 kleine broodjes)
- 20 gram kokosmeel
- 95 ml warm water
- 5 gram psylliumvezels
- 1/2 el olijfolie
- Kruiden naar wens
Psylliumvezels kan je in groot verpakking bij Koro bestelling, dit is goedkoper dan in de supermarkt. Met de code TIFFSJOURNEY ontvang je ook nog eens 5% korting op je bestelling bij Koro
Bereiding
Meng alle ingrediënten met elkaar tot een deegbal en laat dit even voor 20 minuten staan. Verdeel het daarna in 2 bolletjes en rol deze plat met een deegroller.
Bak ze om en om in een pan tot ze goudbruin zijn.
Serveer de flatbread bij een lekkere curry of wokgerecht.
Veel bakplezier!
TiffsKitchen 