Misschien heb je dit dessert wel eens op een menukaart voorbij zien komen van je favoriete restaurant. Of misschien heb je het al regelmatig gegeten in een restaurant, want het is een heerlijk dessert. Panna cotta is een Italiaans dessert. Het klinkt heel moeilijk, maar het is eigenlijk gewoon gekookte room. De basis-ingrediënten zijn room,… Lees verder Panna Cotta (zonder gelatine)
Categorie: Recepten
Smoothie snoepjes (vegan)
Een probeerseltje wat toch wel heel goed uitpakte, hoe fijn is dat. Eigenlijk wilde ik snoepjes maken, maar ik had geen geduld. Ik wilde de snoepjes sneller laten afkoelen zodat ik ze eerder kon eten en daarvoor stopte ik ze even in de vriezer. Maar als kip zonder kop ben ik hele andere dingen in… Lees verder Smoothie snoepjes (vegan)
Gezond cookie dough
Laats werd mij gevraagd of ik een gezond recept kon bedenken voor cookie dough. Nou ben ik daar nog niet meer aan de slag gegaan. Ga ik binnenkort wel snel doen, maar ik heb wel een soort van gezond cookie dough recept voor jullie. Het lijkt er heel erg op, maar het is dit keer… Lees verder Gezond cookie dough
Shakshouka met geitenkaas
Deze zomer heb ik voor het eerst de Foodybox mogen ontvangen van Kroonophetwerk. Vier keer per jaar versturen zij een Foodybox met nieuwe, bijzondere of gewoon hele lekkere producten. Hierin zaten ook de geitenkaasbolletjes van Bettine. Deze wil ik al zo lang proberen, maar geitenkaas is echt een fearfood voor mijn eetstoornis. Hierdoor durfde ik… Lees verder Shakshouka met geitenkaas
Smoothie bowl met tropisch fruit
Zodra de zon begint te schijnen krijg ik gelijk weer zin in heerlijke smoothie bowls vol fruit. In de zomer is het fruit het lekkerst vooral het tropische fruit. Ook is het fruit vaak goedkoper in de zomer. Daar maak ik als echte koopjesjager natuurlijk gebruik van. Ik sla vaak veel fruit in en verdeel… Lees verder Smoothie bowl met tropisch fruit
Chocolate chip cookies
Als je mij zou vragen wat ik de lekkerste koekjes vindt, dan zijn het toch echt wel de heerlijke grote chocolate chip cookies. Ik heb ze wel eens versgebakken van de subway gehad, toen ik daar nog werkte. Heerlijk als ze net uit de oven komen en de chocolade nog iets zacht is. Maar ook… Lees verder Chocolate chip cookies
Pastasalade met gegrilde asperges
Dit recept komt eigenlijk een beetje laat, want de tijd van de witte asperges is alweer voorbij. Maar niet getreurd, deze salade is ook heerlijk met groene asperges of met witte asperges uit pot die het hele jaar te koop zijn. Deze salade is namelijk wel een heerlijke salade om te maken in de zomer.… Lees verder Pastasalade met gegrilde asperges
Gezonde eierkoeken
Iedereen heeft ze wel eens gegeten, eierkoeken. Luchtige koeken, lekker los als snack of belegd met boter en hagelslag #tip. Volgens Sonja Bakker zijn ze zelfs gezond. Nou ik zou je even uit die droom halen, gezond zijn ze niet. Als je geen problemen heb met je gewicht, kan je ze gewoon eten. Niks mis… Lees verder Gezonde eierkoeken
Snelle Pad Thai met de vegan stukjes van Peasmaker
Het is weer tijd voor een review en dit keer review ik weer een vegan product. Er is namelijk steeds meer vraag naar vegetarisch en vegan eten en ik ben ook zelf nieuwsgierig naar nieuwe vegan/ vegetarische producten. Laatst kreeg ik een pakketje van Peasmaker met Peas maker stukjes. Dit is een vlees/visvervanger. De Peas… Lees verder Snelle Pad Thai met de vegan stukjes van Peasmaker
Sticky aubergine met noedels
Een tijdje terug vond ik een seaweed pasta met een 35% kortingssticker bij de Albert Heijn. Als ik iets met korting zie, word ik gelijk getriggerd om het te kopen en dat gebeurde dus ook. De pasta ging mee naar huis en belandde in mijn voorraadkast, niet wetende wat ik er eigenlijk mee moest. Nou… Lees verder Sticky aubergine met noedels
TiffsKitchen 