Als ik 1 gerecht moest kiezen dat bij ons thuis door iedereen graag wordt gegeten is dat wel zelfgemaakte nasi. Dit is niet dezelfde nasi als die van de chinees. Deze nasi is gemaakt met veel groente en met kip.
Tag: gezondeten
Hoe ik mijn stofwisseling heb versneld
"Hoe kan jij zoveel eten?" Deze vraag krijg ik dagelijks gesteld op instagram en eigenlijk heb ik er geen antwoord op. Wel weet ik dat ik door het rustig aan opbouwen van mijn calorieën-intake mijn stofwisseling heb versneld. Dus misschien is dat wel het antwoord. Ik ben natuurlijk geen diëtiste en niet elk lichaam is hetzelfde. Bij mij heeft dit geholpen voor het versnellen van mijn stofwisseling, of dit bij jou ook helpt moet je gaan uittesten.
Review: Crispy crisps van de Action
Laatst ben ik naar de Action gegaan en kwam ik deze zakjes met gedroogd fruit tegen. Ik ben dol op fruit dus wilde deze natuurlijk gaan proberen. Deze fruits chips zijn van 100% fruit.
Recept: Oosterse salade met tonijnsteak en wasabi mayonaise
Iedereen kent wel de salade niçoise. Dat is een salade met vis, groente en ei. Meestal bevat een salade niçoise rauwe groenten, tonijn, ansjovis, olijven, knoflook, gekookte eieren, uien en olijfolie. Hier zijn natuurlijk talloze variaties op gemaakt en ik wilde niet achterblijven. Daarom heb ik ook mijn eigen versie van de salade niçoise gemaakt.
Help! Het getal op de weegschaal moet omhoog.
Aankomen, een hel voor ieder persoon. Niemand wilt natuurlijk aankomen. Of je nou een eetstoornis heb of niet, aankomen is nooit leuk. Aankomen voor mensen met een eetstoornis is alleen nog even iets heftiger dan voor mensen zonder eetstoornis. Heb je zo je best gedaan om dat getal lager te krijgen en alles onder controle te hebben, moet je nu gaan aankomen. Het getal was je enige houvast, het enige waar je nog de controle over had en nu moet je die controle loslaten.
Mijn favoriete soorten beleg
Op een dag eet ik vaak verschillende snede brood, rijstwafels, crackers en beschuit. Ik ben gewoon een groot fan van koolhydraten. Sommige zeggen dat het slecht voor je is, maar ik vind het heerlijk en geniet er lekker van. Wel wil ik altijd op elk broodje, rijstwafel, beschuit en cracker een ander soort beleg. Dit komt omdat ik niet kan kiezen en alles lekker vind. Vandaag deel ik jullie mijn favoriete soorten beleg.
Recept: Zalm met groente in teriyaki saus
Vis, iets wat ik graag eet. Vaak is het gewoon iets van pangasiusfilet, kabeljauw, surimi-sticks of tonijn uit blik, omdat dit gewoonweg niet zo duur is. Sinds ik als leerling-kok ben begonnen bij een restaurant, krijg ik ook andere dingen te eten. Daar geniet ik dan ook met volle teugen van. De eerste 3 weken zorgde één van de koks voor het avondeten, maar sinds afgelopen week is het vaak mijn taak om het personeelseten te bereiden. Helaas mag ik niet zelf kiezen, want anders had ik het wel geweten. Laatst nog ik voor het personeel zalm klaarmaken. Terwijl ik zelf nog nooit zelf zalm had gebakken, was het toch mijn taak om het nu zelf te doen. Met een paar aanwijzingen ging ik dus aan de slag en het resultaat was heerlijk. (al zeg ik het zelf) Daarom deel ik het recept met jullie.
Review: Propercorn
Al meerdere keren ben ik de popcorn van Propercorn tegengekomen, maar ik twijfelde elke keer om het te kopen. Normaal hou ik niet zo van popcorn, maar ik kende ook alleen maar de zoete en zoute variant. De zoute variant vind ik altijd veels te zoet en de zoute variant veels te zout. Laatst toen ik weer een bestelling plaatste bij de body&fit shop, heb ik eindelijk ook eens een zak popcorn van Propercorn besteld. Van Propercorn hebben ze verschillende soorten smaken en ik heb dit keer de Sour Cream & Black Peper besteld.
Recept: Een gezonde pasta in 15 minuten
Heb je dat ook wel eens? Thuiskomen naar een lange dag werk en geen zin meer om heel lang in de keuken te staan, maar wel een lekkere maaltijd op tafel willen toveren. Dan heb ik hier nu het perfecte recept voor jou. Een snel pasta gerecht wat binnen een kwartier op tafel staat. Gezond, lekker en snel.
Experiment
Ja je leest het goed, een experiment. Tijdens mijn eetstoornis had ik vele regels qua eten. Daardoor hield ik mezelf vaak tegen met het proberen van nieuwe producten of iets eten op een ander moment. Elke dag at ik op vaste tijden mijn hoofdmaaltijden en tussendoortjes. Als we eens een half uur later gingen eten, schoot ik al gelijk in de stress. Ook waren vetten voor mij een no-go, want overal las ik dat vetten slecht voor je zijn. Ik zorgde elke dag dat ik meer eiwitten dan vetten binnen kreeg. Een keer meer vetten dan eiwitten binnen krijgen gebeurde bij mij nooit, want dan zou ik dik worden. Dat is altijd wat ik had gedacht. Ook lees ik overal dat als je laat in de avond nog gaat snacken, dat je daardoor snel zou aankomen. Dit heb ik natuurlijk ook eens uit geprobeerd en kijken of dat nou echt waar is.
