We kennen allemaal de pulled pork en de pulled chicken. Ook is de vegan variant, de pulled jackfruit ook al niet onbekend meer. Maar kennen jullie de barbecue pulled eggplant ook al? Niet? Lees dan hieronder snel hoe je het maakt en ren naar de supermarkt voor de ingrediënten, want geloof me, dit wil je.… Lees verder Pulled aubergine
Tag: gezondavondeten
Gevulde champignons (vegetarisch)
Laatst had ik zin in een lekkere hartige snack. Meestal grijp ik dan naar de zak chips of popcorn, maar deze keer had ik zin in iets anders. Iets gezonds vol vitamines. Gelukkig had ik nog aardig wat restjes groente in de koelkast liggen, waaronder nog een paar champignons. En laat ik nou super veel… Lees verder Gevulde champignons (vegetarisch)
Recept: Zomerse courgettesoep
De courgettes liggen vol lop in de supermarkten en misschien ook wel in jouw groentetuin. Zelf heb ik 3 courgette planten in de tuin, waarvan 2 gele courgette en 1 groene courgette. Ik ben dol op courgettes en maak er van alles mee zoals: Gevulde courgette Courgette lasagne Courgette brownie Courgette havermout Quiches met courgette… Lees verder Recept: Zomerse courgettesoep
Recept : Plaatpizza
Pizza, wie houd er nou niet van? Ze zijn in alle varianten te krijgen. Dik dun, groot, klein, als burger of als broodje. Met paprika, champignons, ham, kip, kebab, salami, pasta, boerenkool. Tegenwoordig is niks meer te gek. Natuurlijk kan je gewoon heel makkelijk je pizza kant en klaar in de winkel kopen of halen… Lees verder Recept : Plaatpizza
Rundvleescurry
Eindelijk is die online. De heerlijke rundvlees curry die ik laatst voor mijn vader en broer had gemaakt. Dit was de eerste keer dat ik een curry zelf maakte. Het maken van een rundvlees curry kost veel tijd, daarom had ik ook gekozen om een grote pan te maken, zodat we ook een deel voor… Lees verder Rundvleescurry
Vegetarische groentecurry
Laatst hadden jullie al in de blog over Go-Tan kokosmelk kunnen zien dat ik twee heerlijke recepten heb gemaakt met de kokosmelk. Waaronder deze supersnelle groentecurry. Voordat ik de kokosmelk van Go-Tan had ontvangen, had ik nog nooit eerder met kokosmelk gewerkt. Ook had ik het zelf ook nog nooit geproefd. Waarom niet? Nou omdat… Lees verder Vegetarische groentecurry
Recept : Pompoen Zoete-aardappel soep
Opzoek naar een lekker recept voor pompoensoep? Zoek dan niet verder, want ik heb hier een heerlijk recept voor een pompoen zoete-aardappel soep. Deze soep is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens super makkelijk en snel om te maken. Deze soep heb ik al meerdere keren gemaakt voor high tea groepen en lunch… Lees verder Recept : Pompoen Zoete-aardappel soep
Recept: Gezonde Foe Yong Hai met zelfgemaakte zoet-zure saus
Iedereen kent wel de Foe Yong Hai met zoet-zure saus van de chinees. Ik ben dol op Foe Yong Hai, maar die saus vind ik vaak, of te zoet, of te chemisch smaken. Dus we zijn zelf maar eens de keuken ingedoken om mijn eigen Foe Yong Hai te maken met zelfgemaakte zoet-zure saus. Na… Lees verder Recept: Gezonde Foe Yong Hai met zelfgemaakte zoet-zure saus
Nationale week zonder vlees, waarom?en recept voor Gevulde portobello’s met zelfgemaakte ketjap saus (Vegan)
Deze week (11 tot en met 17 maart) is het de nationale week zonder vlees. Voor het eerst doe ik ook mee aan deze week en eet ik dus deze hele week geen vlees of vis. Normaal gesproken eet ik al niet elke dag vlees/vis, omdat ik flexitariër ben. Maar deze week eet ik dus… Lees verder Nationale week zonder vlees, waarom?en recept voor Gevulde portobello’s met zelfgemaakte ketjap saus (Vegan)
Recept: Bloemkoolpizza
Iedereen kent de 'hype' wel, of volgens mij was de hype van een jaar geleden, maar ik ben altijd wat later met die dingen. Bloemkoolpizza, en nee niet bloemkool op je pizza, maar een pizzabodem van bloemkool. Ik heb het altijd maar iets aparts gevonden en daarom heb ik het pas na zo'n lange tijd… Lees verder Recept: Bloemkoolpizza
TiffsKitchen 