Gevulde portobello's stonden al jaren op mijn lijstje om te maken, maar stelde het steeds uit. Ik dacht altijd dat het heel moeilijk was om te maken, maar eigenlijk is het heel simpel en snel gemaakt. Toen ik het eindresultaat op Instagram plaatste, kreeg ik al veel vraag naar het recept. Dus hierbij het recept… Lees verder Recept: Gevulde portobello’s met geitenkaas
Tag: avondeten
Lasagne zonder pakjes en zakjes.
Lasagna, gehakt met een tomatensaus, deegbladeren en overgoten met kaas, vaak een eentonige smaak, iets waar ik eigenlijk helemaal niet dol op ben. Tot ik laatst bij de jumbo deze lasagne bladeren zag liggen. Groene linzen lasagne bladeren voor 1 euro, dus die nam ik toch maar eens mee. Tja, ik ben en blijf een koopjes jager..… Lees verder Lasagne zonder pakjes en zakjes.
What I eat in a day in Spanje
Daar ben ik dan eindelijk weer. Het is even rustig geweest op mijn blog, want ik zat lekker twee weken in Spanje. Twee weken lang bestonden mijn dagen alleen maar uit zon, zee, strand en eten. Geen verplichtingen, alleen maar lekker ontspannend liggen op een strandbedje en tussen door even de zee in lopen om af te koelen. We zaten in een hotel waar we al 2 keer eerder waren geweest en het blijft ons favoriete hotel. Een echt familiehotel, lekker knus en heel Spaans. Ik heb dit jaar zelfs een kijken in de keuken van het hotel mogen nemen. Zo leuk! Sommige van jullie waren wel benieuwd wat ik op zo´n vakantiedag in Spanje eet. Hierbij moet ik wel vertellen dat elke dag anders is. De ene dag heb je meer trek dan de andere dag. Ook is het avondeten elke dag anders, waardoor er soms ook wel eens dingen tussen zitten die je niet lekker vindt. Vandaag laat ik jullie zien wat ik eet op zo'n vakantie dag in Spanje.
Recept: Springrolls
Met dit heerlijke warme weer heb ik meestal geen zin in warm eten. Toch is het wel belangrijk om goed te eten en daarom maak ik vaak lekkere springrolls voor bij mijn salade. Springrolls zijn eigenlijk, ongebakken loempia's. Je eet ze koud en je kan ze vullen met wat je lekker vindt. Ook zijn springrolls makkelijk en snel te maken en daarom maak ik ze graag op een hete zomerdag, wanneer je geen zin hebt om uren in de keuken te staan.
Recept: Courgettie
Al meerdere keren had ik het voorbij zien komen. Spaghettie van courgette, maar het kost veel tijd om dat te maken en je heb er een spirelli voor nodig. Met zo'n spirelli kan je slierten maken van verschillende soorten groenten. Tot dat ik laatst bij de lidl liep en voorgesneden courgettie in de koeling zag liggen. Dus die belandde in mijn boodschappenmand en heb ik er een lekker, gezond en simpel recept mee gemaakt.
Recept: Zalm met tagliatelle en Béchamel saus
Een recept wat ik een tijdje terug op school heb geleerd en gemaakt is dit recept voor zalm uit de oven met tagliatelle, stoofde prei en een roomsaus. Dit recept is snel te bereiden en is heerlijk te serveren als je een etentje heb of gewoon op een normale doordeweekse dag.
Recept: Volkoren noodles met groente, tofu en ketjap sesam saus.
Vandaag is het weer eens tijd voor een heerlijk vegetarisch recept. Dit keer heb ik een recept met tofu gemaakt. Tofu is een eiwitrijk sojaproduct. Tofu wordt veel gebruikt als vleesvervanger.
Recept: Nasi a la Tiffany
Als ik 1 gerecht moest kiezen dat bij ons thuis door iedereen graag wordt gegeten is dat wel zelfgemaakte nasi. Dit is niet dezelfde nasi als die van de chinees. Deze nasi is gemaakt met veel groente en met kip.
Recept: Gevulde courgette (vegetarisch)
Ik ben dol op courgette, vooral om dat je er zoveel mee kan. Je kan ze koken, bakken, grillen en natuurlijk ook vullen met een lekkere vulling. Je kan ze vullen met verschillende dingen zoals gehakt, kip, tonijn of verschillende groentes. Dit keer deel mijn recept voor een heerlijke vegetarisch gevulde courgette. Je kan dit eten als lunch of als avondeten met wat rijst, couscous of quinoa erbij.
Recept: Een gezonde pasta in 15 minuten
Heb je dat ook wel eens? Thuiskomen naar een lange dag werk en geen zin meer om heel lang in de keuken te staan, maar wel een lekkere maaltijd op tafel willen toveren. Dan heb ik hier nu het perfecte recept voor jou. Een snel pasta gerecht wat binnen een kwartier op tafel staat. Gezond, lekker en snel.
TiffsKitchen 