Een hele tijd geleden heb ik al het recept voor een heerlijke steak tartaar gedeeld. Dit recept kan je hier vinden: Steak tartaar. Ik ben dol op steak tartaar. Mijn favoriete voorgerecht in een restaurant. Helaas is uiteten gaan erg duur en daarom speel ik graag restaurantje thuis en maak ik dus ook mijn favoriete voorgerecht thuis.
Vandaag heb ik nog een heerlijk recept voor steak tartaar met jullie, maar deze is anders dan het klassieke recept. Het is wel makkelijk en snel te maken en ook nog eens super gezond. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 100 gram biefstuk
- 1 el olijvenspread van Koro *
- Stukje rode paprika (ongeveer 15/20 gram)
- Gesnipperde rode ui (ongeveer 15 gram)
- 1/2 augurk
Bestel je nou iets bij koro? Vul dan de code TIFFSJOURNEY in en dat geeft jou 5% korting op je bestelling. Dat is weer mooi meegenomen.
Bereiding
Hak de biefstuk fijn. Dit kan gewoon met een goed mes, maar je kan ook een keukenmachine gebruiken. Let wel op dat je het dan niet te lang laat draaien in de keukenmachine, want het moet natuurlijk geen puree worden.
Snipper de ui en snij de paprika en augurk in kleine blokjes. Meng dan de gehakte biefstuk met de olijvenspread, gesnipperde rode ui en gesneden paprika en augurk.
Serveer de steak tartaar op een bord en klaar is je heerlijke voorgerecht.
TiffsKitchen 