Proteïne, of in het Nederlands eiwitten. Dat eiwitten goed voor je zijn dat weten we allemaal. Eiwitten kevert calorieën en aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen. Het lichaam kan niet buiten aminozuren. Ook zorgt eiwit voor een verzadigd gevoel en is het belangrijk om het spierweefsel in stand te houden.
Eiwitten zitten in zowel plantaardige en dierlijke producten. Een aantal voorbeelden zijn: Vlees, vis, zuivel, peulvruchten, noten en zaden.
Tegenwoordig kun je ook eiwitten in poeder vorm kopen. Dit kun je gebruiken als toevoeging aan je voeding. Het is niet noodzakelijk voor de meeste mensen, maar voor harde sporten is het zeker handig.
Ik gebruik proteïne poeder graag in mijn recepten. Het bak fijn en je hebt het in verschillende smaakjes.
Proteïne poeder is tegenwoordig niet alleen online te koop, maar ook bij de Kruidvat, Action en Etos.
Ik heb er dit keer super snelle, simpele, gezonde vanille koekjes mee gemaakt.
Bij dit recept heb ik de Vanille Whey van Bodyenfitshop gebruikt, deze is verkrijgbaar bij de Etos.
Ingrediënten
- 130 cannellinibonen (gespoeld en uitgelekt)
- 1 eiwit
- 15 gram vanille Whey
- 1 tl kaneel of speculaaskruiden
- 1 tl bakpoeder
- Scheut melk (ongeveer 50ml)
- 15 gram erythritol van Greensweetstevia
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de cannellinibonen tot een egale massa in de keukenmachine. Voeg hierbij de rest van de ingrediënten toe en mix dit goed. Maak daarna hoopjes van het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat.
De koekjes gaan voor 25 tot 30 minuten in de oven. (bij mij 30 minuten)
En klaar zijn je super snelle, simpele en gezonde proteïne koekjes.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
Veel Bakplezier!
TiffsKitchen 