Food·Recepten

Pannenkoeken met vegetarische shoarma en geitenkaas

Nederland is het land van de pannenkoeken en poffertjes. Vaak zoet belegd, maar je ziet ook vaak hartige varianten voorbijkomen. Mij leek het een lekker en leuk idee om een lekker recept te maken met pannenkoeken, maar niet de standaard Nederlandse pannenkoeken. Ik vind namelijk de gewone Nederlandse pannenkoeken eigenlijk helemaal niet zo lekker, ze… Lees verder Pannenkoeken met vegetarische shoarma en geitenkaas

Food·Recepten

Shakshouka met geitenkaas

Deze zomer heb ik voor het eerst de Foodybox mogen ontvangen van Kroonophetwerk. Vier keer per jaar versturen zij een Foodybox met nieuwe, bijzondere of gewoon hele lekkere producten. Hierin zaten ook de geitenkaasbolletjes van Bettine. Deze wil ik al zo lang proberen, maar geitenkaas is echt een fearfood voor mijn eetstoornis. Hierdoor durfde ik… Lees verder Shakshouka met geitenkaas

Food·Recepten

Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot

Het is weer zover. De salades gaan de deur uit en het is weer tijd voor Stamppot. Dus wat eten we vandaag? Stamppot! Maar geen ouderwetse stamppot, nee dit keer een lekkere gezonde vegetarische stamppot. Een kruidige pompoen andijvie stamppot met gebakken kastanje champignons en geitenkaas. Ingredi├źnten (voor 1 persoon) 400 gram pompoenblokjes 150 gram… Lees verder Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot