Vandaag weer een recept uit de oude hoed getoverd. Namelijk deze chocoladepudding taart. Een ideaal taartje voor de gezonde snack-trek of als ontbijt. Hoe je deze taart maakt? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten voor een 16cm taartvorm
Voor de bodem
- 75 gr havermout
- 2 el honing
- 2 el kokosolie
- 1 tl bakpoeder
- snuf zout
Voor de vulling
- 300 ml halfvolle yoghurt
- Pudding poeder chocoladesmaak (ik gebruikte de suikervrije van Jell-O die je bij AfvallenmetBregje kan bestellen
- 2 blaadjes gelatine
- 50 ml water
Bereiding
Verwarm de oven voor op 170 graden en week de gelatine in een bakje water. Mix de ingrediënten voor de bodem door elkaar en bekleed de bodem van een 16cm taartvorm ermee. Zet de bodem voor ongeveer 15 minuten in de oven. Haal hem daarna eruit en laat hem afkoelen.
Verwarm 50ml water in een pannetje en los hierin de gelatine op. Doe in een schaaltje de yoghurt met puddingpoeder. Meng daarna het gelatine mengsel door de yoghurt. Giet dit over de koekbodem en zet het geheel voor minimaal 2 uur in de koelkast.
Er klaar is je heerlijke puddingtaart!
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffsjourneyx in jouw bericht! Veel bakplezier!
TiffsKitchen 