Vandaag deel ik weer eens een lekker zoet dessert recept. Namelijk bloemkoolpap. Jaja, je leest het goed. Bloemkool is het hoofdingrediënt. Don’t worry, het heeft geen gekookte bloemkool smaak als je zou verwachten. Het is juist een heerlijke zoete pap/pudding. Ik ben fan, nu jij nog. Durf jij het aan om het recept te maken? Lees dan snel hieronder hoe je het maakt.
Ingrediënten
- gram bloemkoolrijst
- 150 ml melk/ amandelmelk/ sojamelk
- 100 ml water
- 5 gram psylliumvezels
- 5 gram guarkernmehl
- 1,5 el siroop
- Pompoenkruiden of kaneel
Heb je geen guarkernmehl, gebruik dan maizena of aardappelzetmeel om te verdikken
Psylliumhusk kan je bestellen bij Plent.nl. Met de code TIFFANY10 ontvang je 10% korting op je hele bestelling.
De lekkerste pompoenkruiden bestel je bij https://www.greengypsyspices.com/?wpam_id=6
Bereiding
Een hele uitgebreide bereidingswijze heb ik niet. Het is namelijk gewoon alles in een pannetje stoppen en langzaam verwarmen. Je zit het vanzelf een dikte van pudding/kwark krijg en dan is het al klaar.
Je kan het warm eten, maar ook koud. Ideaal om mee te nemen of van te voren al klaar te zetten voor de volgende dag.
Heb je nou liever geen stukjes in je pap? Dan kan je de pap ook even met de staafmixer pureren.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jou bericht.
TiffsKitchen 