Vegan Pompoenbrownies

We zitten nog steeds in de tijd van de pompoenen, dus hier heb ik nog een lekker recept voor pompoenbrownies. Heerlijke smeuïge natte brownie met een heerlijke chocolade smaak.

Ingrediënten

• 300 gram pompoenpuree
• 60 gram speltmeel
• 15 gram cacao
• 20 gram erythritol van Greensweetstevia
• 1 tl kaneel
• 8 gram bakpoeder
• 20 gram vegan whey chocolade

Heb je geen whey, vervang dit voor extra speltmeel, zoetstof en cacao. Ook kan je het vervangen door de chocolade poeder van Nesquik

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng alle ingrediënten goed met elkaar en zorg dat er geen klontjes van meel of cacao in blijft zitten.

Doe het mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik en zet het voor 35 minuten in de oven. Deze cake blijft wat vochtig vanbinnen, dit maakt de brownie lekker smeuïg.

Ga jij deze pompoen brownie ook maken? Laat het mij weten en wat je ervan vindt natuurlijk.

Eetsmakelijk! Groetjes, Tiffany