Zijn we weer met nog een heerlijk pompoen receptje. Zijn jullie de pompoen al zat? Nou ik niet hoor! Er zullen de komende tijd nog wel een paar recepten met pompoen voorbij komen. Het fijne aan pompoen is dat je het zowel in hartige als zoete recepten kan gebruiken. Lekker veelzijdig en ook nog eens… Lees verder Pompoentaartje
Tag: Pompoen
Pompoen- Aubergine Spread
Het is weer tijd voor een lekker recept met pompoen. Alweer? Jazeker, alweer. Pompoenen zijn maar een korte periode in het jaar zo lekker vers verkrijgbaar en daar moeten we natuurlijk goed gebruik van maken. Je kan namelijk zoveel heerlijke en verschillende recepten mee maken. Ik heb al eens eerder een pompoen-hummus gemaakt, maar dit… Lees verder Pompoen- Aubergine Spread
Vegetarische Pompoenrisotto
De zomer is voorbij, de pompoenen belanden weer in de supermarkt. En laat ik nou dol zijn op pompoen. Pompoen is een veelzijdige groente die je zowel in hartige als zoete gerechten kan eten. Ik heb al vele zoete en hartige recepten met deze heerlijke groente gemaakt. Van brownies tot lasagna, van cake tot soep. … Lees verder Vegetarische Pompoenrisotto
Kruidige Boerenkoolstamppot met Pompoen
Het is stamppottentijd! Wie houdt daar nou niet van? Nou ik.... Stamppotten zijn niet mijn ding, ik hou namelijk niet van aardappelen. Gelukkig is er tegenwoordig heel veel op de markt waarmee je de aardappelen kan vervangen en zo nog een heerlijke stamppot op tafel kan toveren. Vandaag deel ik mijn recept voor kruidige Boerenkoolstamppot… Lees verder Kruidige Boerenkoolstamppot met Pompoen
Pompoen pizzabodem
Het is weer eens tijd voor pizza! Maar geen gewone pizza, dit keer een groente pizzabodem van pompoen. Eerder heb ik al de bloemkoolpizza en de courgettepizza geplaatst. Deze zijn nog steeds een favorietje, maar het werd eens tijd voor een nieuwe variant. Ik ben gaan experimenteren met de pompoen. En hiervan heb ik heerlijke… Lees verder Pompoen pizzabodem
Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot
Het is weer zover. De salades gaan de deur uit en het is weer tijd voor Stamppot. Dus wat eten we vandaag? Stamppot! Maar geen ouderwetse stamppot, nee dit keer een lekkere gezonde vegetarische stamppot. Een kruidige pompoen andijvie stamppot met gebakken kastanje champignons en geitenkaas. Ingrediënten (voor 1 persoon) 400 gram pompoenblokjes 150 gram… Lees verder Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot
Hartige zachte pompoen koekjes
Het is weer tijd voor een heerlijk pompoenrecept. Na mijn zoete pompoen brownie recept van laatst, is het nu tijd voor een hartig recept. Nee, geen recept voor het avondeten, al kan je ze wel eten tijdens het avondeten natuurlijk. Dit keer heb ik namelijk koekjes ervan gemaakt, maar geen zoete koekjes. Dit keer zijn… Lees verder Hartige zachte pompoen koekjes
Recept: Pompoen brownies
Het is weer zover, pompoenentijd! Eén van mijn favorieten tijden. Pompoenen zijn heel veelzijdig en je hebt ze in alle soorten, maten, kleuren en vormen. Zelf gebruik ik het liefst de Flespompoen of de Hokkaido pompoen. Deze twee varianten vind je ook het makkelijkst in de supermarkt. Pompoen is geschikt voor zowel zoete als hartige… Lees verder Recept: Pompoen brownies
Recept: Vegan pompoenlasagne
Laatst kreeg ik van Biotoday een super leuk pakket binnen. Hier hebben jullie al een winactie van voorbij zien komen. Ook kreeg ik de Natural yeast opgestuurd. Hier had ik nog nooit eerder van gehoord, maar ik was natuurlijk wel heel nieuwsgierig. Natural yeast, ook wel edelgistvlokken genoemd is een soort vegan variant van kaas.… Lees verder Recept: Vegan pompoenlasagne
Recept : Pompoen Zoete-aardappel soep
Opzoek naar een lekker recept voor pompoensoep? Zoek dan niet verder, want ik heb hier een heerlijk recept voor een pompoen zoete-aardappel soep. Deze soep is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens super makkelijk en snel om te maken. Deze soep heb ik al meerdere keren gemaakt voor high tea groepen en lunch… Lees verder Recept : Pompoen Zoete-aardappel soep
