Het is weer de tijd van de rabarber. You love it or you hate it. Ik hou ervan, heerlijk als compote met een beetje suiker en kaneel. Of als lekkere rabarber ijsjes. Dit keer ben ik aan de slag met een rabarbercake. Dat stond al een tijdje op mijn lijstje. Tot mijn grote verrassing was… Lees verder Gezonde Rabarbertaart
Tag: Kaneel
Een kijkje in mijn kruidenkast
Hier is eindelijk de lang beloofde blog over mijn kruidenkast. Zoals jullie weten ben ik dol op kruiden en gebruik ze in al mijn gerechten. In deze blog laat ik jullie zien welke kruiden ik op dit moment in mijn kruidenkast heb staan of liggen. Ook laat ik jullie weten welke mijn favorieten zijn en… Lees verder Een kijkje in mijn kruidenkast
Recept: Peren kwarkcake
Het is weer tijd voor een heerlijk peren recept, namelijk deze smeuïg peren kwarkcake. Geen droge cake, maar een lekkere smeuïge met peer en speculaaskruiden. Makkelijk te maken en staat binnen een paar minuten in de oven. Geen mixers nodig, alleen een schaal en een pannenlikker. En je huis ruikt ook gelijk heerlijk naar sinterklaas… Lees verder Recept: Peren kwarkcake
Recept: Peren kwarktaart
Wanneer je in de Betuwe woont, kom je om in de lekkere peren en appels rond deze tijd. Vooral als je een broer heb die werkt bij een fruitbedrijf en je ineens verrast met een zak peren. Met die peren moet natuurlijk is lekkers gemaakt worden. Dit keer heb ik een peren kwarktaart gemaakt, Dit… Lees verder Recept: Peren kwarktaart
Zelf lekkere en gezonde ijsjes maken
Nu het zomer is, eet iedereen weer volop ijsje. Heerlijk met dit weer om iets kouds te eten. Maar het gebeurt daardoor ook regelmatig dat je in de supermarkt voor het ijs-schap staat en dan alles op is, of dat er alleen nog ijsjes liggen die je helemaal niet wilt. Hiervoor heb ik een leuke… Lees verder Zelf lekkere en gezonde ijsjes maken
Recept: Glutenvrije appel crumble
Laatst had ik een groep mensen op mijn werk die als gebakje appeltaart kregen. Bij deze groep zat ook een glutenvrij persoon. Dit was netjes op tijd aangegeven en hierdoor had ik tijd genoeg om iets glutenvrij's voor deze persoon te maken. De andere gasten kregen appeltaart of Betuwse kersenplaatkoek als gebakje en daarom heb… Lees verder Recept: Glutenvrije appel crumble
Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Luchtige snoepjes/ wolkjes/ soesjes, of hoe je ze wilt noemen. Ik kon er niet echt een juiste benaming voor vinden. Het zijn in ieder geval hele lekkere snoepjes. Snoepen zonder schuldgevoel noemen ze dat tegenwoordig toch? De laatste tijd maak ik dit recept ook regelmatig. Het is namelijk super makkelijk en snel te maken. Ook… Lees verder Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Recept: Appel Spelt cakjes
Het is weer eens tijd voor een lekker bak recepten zonder eiwitpoeder. Ik weet dat ik veel bak met eiwitpoeder, omdat dit lekker is en zo kom ik aan genoeg eiwitten. Ook zet ik bij deze recepten er ook bij hoe je het eiwitpoeder kan vervangen door gewoon meel natuurlijk. Maar vandaag heb ik een… Lees verder Recept: Appel Spelt cakjes
Recept : Speculaas cake
Het is weer herfst. De tijd van de koek en speculaaskruiden en kaneel. Zodra het herfst is gaat iedereen weer massaal aan de pepernoten, kruidnoten en speculaas. Heerlijkheden met warme kruiden en geuren. Ik ben er zelf ook dol op. Een warme appel met kaneel en honing is altijd een perfecte snack in deze tijd.… Lees verder Recept : Speculaas cake
