Vandaag een recept uit de oude trommel. Ik heb dit ontbijttaartje al een hele tijd geleden gemaakt, maar niet durven te delen (i.v.m. meningen van anderen) Toch deel ik het recept vandaag met jullie, omdat het een heerlijk recept is en het zonde is om niet te delen. Ik gebruik in dit recept de sweet vanille suikervervanger van Steviala. Heb je dit nou niet in huis, dan kan je het ook vervangen door gewone kristalsuiker. Hoe je dit heerlijke ontbijttaartje maakt? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 2 eiwitten
- 20 gram sweet vanille Steviala of 40 gram kristalsuiker
- Handje blauwe bessen of ander fruit
- 30 gram boekweitmeel (tarwemeel of volkorenmeel kan ook)
- 1/3 tl bakpoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 gram en bekleed een 12 cm springvorm met bakpapier.
Klop de eiwitten stijf. Spatel daarna de rest van de ingrediënten er doorheen. Probeer zo min mogelijk het lucht eruit te spatelen.
Giet het beslag in het taartvormpje en zet deze in de voorverwarmde oven.
Het taartje gaat voor 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffsjourneyx in jou bericht.
TiffsKitchen 