Food·Recepten

Brosse appel speculaas koekjes

Een smaakcombinatie die nooit gaat vervelen is appel met speculaaskruiden of kaneel. Niet alleen de smaak maar ook de geur in je huis is zo lekker wanneer je een recept met warme appel en speculaaskruid of kaneel maakt.

Vandaag heb ik dus ook een heerlijk recept voor jullie met deze smaakcombinatie. Een lekker makkelijk en gezond recept die je binnen 10 minuutjes in de oven hebt staan. Ook zal je de meeste misschien wel alle ingrediënten al in huis hebben, dus je kan zo gelijk aan de bak.

Ingrediënten

  • 2 eiwitten van 2 eieren
  • 45 gram speltmeel (ander meel zoals tarwemeel, havermeel, boekweitmeel en volkorenmeel kan ook)
  • 45 gram Erythritol (Greensweetstevia) je kan ook gewone suiker gebruiken
  • 1/2 tl speculaaskruiden (greengypsyspices)
  • 1/2 tl bakpoeder
  • Halve appel
  • Snufje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.

Mix met een mixer de eiwitten met Erythritol tot een luchtig geheel.

Zeef het speltmeel, bakpoeder, speculaaskruiden en het snufje zout en spatel dit door je eiwitten.

Maak hoopjes van het beslag op de met bakpapier beklede bakplaat.

Snij de appel in kleine blokjes en leg deze erop. Zet de bakplaat voor ongeveer 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven.

Laat ze daarna eerst afkoelen. Serveer ze op een leuk bordje en geniet ervan!

Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.

Veel bakplezier!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s