Poffertjes, wie is er niet mee opgegroeid? Maar hartige poffertjes is voor de meeste mensen iets nieuws. Philadelphia heeft een nieuwe smaak in het schap, namelijk sweet chili. Heerlijk op een toastje, maar je kan er ook heerlijke poffertjes mee maken? Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 eiwit van een ei
- 30 gram Philadelphia Sweet Chili
- Snufje zout
- Olie om in te bakken
* Wil je nou liever een zoete variant? Vervang de philadelphia sweet chili voor gewone Philadelphia en voeg daar cacao en zoetstof aan toe.
Bereiding
Doe de ingrediënten behalve de olie in een kom en mix dit tot een beslag. Als je een mixer gebruikt worden de poffertjes luchtiger.
Verwarm een pan met een beetje olie (ik gebruikte een olijfoliespray) op laag vuur en bak hierin de poffertjes. Hou het vuur laag en doe de eerste minuut een deksel op de pan.
Daarna is het een kwestie van wachten tot de onderkant lichtbruin wordt zodat je ze zonder problemen kan omdraaien. Herhaal dit tot het beslag volledig op is en klaar zijn je heerlijke eiwitrijke hartige poffertjes.
Ga jij deze poffertjes ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
Veel Bakplezier!
TiffsKitchen 