Food·Recepten

Spicy pitabroodjes

Nederlanders houden van brood, dat is duidelijk. Maar zoals de meeste Nederlander kopen we allemaal ons brood bij de bakken of bij de supermarkt. Dit komt omdat het veel werk is om zelf brood te maken. Al dat kneden en rijzen. Dat duurt voor onze drukke Nederlanders veels te lang. Ook al is zelf brood maken super lekker, ruikt je hele huis naar vers gebakken brood, we doen het allemaal niet. Oke, soms op een vrije regenachtige dag, dan duiken we nog wel eens de keuken in om het zelf te maken.

Laatst had ik dus ook super veel zin in brood, maar geen gewoon brood. Ik wilde iets anders, iets lekkers. Met dat idee ben ik de keuken ingedoken en toverde deze heerlijke snelle currybroodjes uit de oven.

Oke, ik moet toegeven, deze kwamen niet zonder een aantal mislukte pogingen uit de oven. (maar klonk zo leuk) Maar genoeg over deze broodjes, tijd voor het recept.

Ingrediënten

  • 100 gram kwark
  • 40 gram boekweitmeel
  • 10 gram tarwezemelen (zonnatura, gewoon in de supermarkt te vinden)
  • 2 eiwitten
  • 1 tl bakpoeder
  • Kruiden
    • Kurkuma
    • Kerriepoeder
    • zout
    • chilipoeder (als je van pittig houdt)

Verwarm de oven voor op 175 graden. En nu komt het moeilijkste van allemaal. Meng alle ingrediënten samen in een kom. En dan maak je twee hoopjes van het beslag op een  met bakpapier bekleedde bakplaat.

Zet ze voor 15 tot 20 minuten in de oven en klaar zijn je heerlijke currybroodjes. Ze zijn wat platter dan normale broodjes, maar wel luchtig vanbinnen.

Ik zei het toch, snel en makkelijk? Dus hup de keuken in en lekkere broodjes bakken, dan ruikt jouw huis ook heerlijk.

Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.

Veel bakplezier!

Groetjes Tiffany

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s