Ja hoor, weer een recept voor kwarkcake, oepss. Zoals jullie wel merken ben ik dol op kwarkcake, dit komt omdat deze cake lekker smeuïg is en niet zo droog als normale cake. Ook is deze cake super gezond en kan je er een lekkere dikke plak van nemen.
En misschien wel het aller belangrijkste, deze cake is super makkelijk om te maken. Geen mixers of andere apparaten nodig. Een kom, garde, cakevorm en oven is genoeg! Binnen 5 minuten staat je gezonde en heerlijke kwarkcake in de oven.
Ingrediënten
- 500 gram magere Franse kwark
- 100 gram eiwit (eiwit van 3 eieren)
- 40 gram kokosmeel
- 30 gram speltmeel
- 5 gram psylliumvezels
- 40 gram Sweet choco van Greensweetstevia
- 40 gram whey in de smaak chocolade van Body&fit
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
Heb je geen whey? Vervang de whey dan voor 30 gram speltmeel, 5 gram cacao en extra zoetstof
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Doe nu alle ingrediënten in een kom en mix dit met een garde goed door elkaar. Zodra het een egaal beslag is, kan het beslag in een ingevette cakevorm.
De cake gaat voor 55-60 minuten in de voorverwarmde oven.
En klaar is je cake! (een kind kan de was doen, toch?)
Ga jij deze cake ook maken? Laat het mij weten en Tagg mij in jouw bericht. Ik ben heel benieuwd wat jij ervan vindt.
Veel bakplezier!
Dit recept is nu ook te vinden op de site van Fitcode.nl
https://fitcode.nl/gezonde-snacks-tussendoortjes/#tab-con-25
Ook vind je hier nog veel meer leuke blogs over voeding, sport, gezond eten, gezond leven en lekkere recepten. Dus neem snel een kijkje!
Groetjes Tiffany
TiffsKitchen 
Een gedachte over “Recept : Chocolade kwarkcake”