Recepten

Recept: Zelf granola maken

Zelf je eigen ontbijtgranen maken. Eerst kocht ik gewoon altijd ontbijtgranen in de supermarkt, lekker snel en makkelijk. Totdat ik erachter kwam dat je eigen ontbijtgranen maken ook heel snel en makkelijk is. Een voordeel van je eigen ontbijtgranen maken is dat er geen dingen worden toegevoegd waarvan je niet eens de naam kan uitspreken.  IMG_1133

Zelf je eigen ontbijtgranen is heel simpel en je hebt het zo gedaan. Vandaag deel ik je het receptje van hele simpele zelfgemaakte granola met noten.

Ingrediënten

  • Havervlokken (grove zijn het lekkerst)
  • noten
  • olijfolie (1 a 2 eetlepel)
  • lijnzaad
  • kaneel
  • speculaas en koekkruiden

Wat je nog meer kan toevoegen

  • kokosschaafsel
  • honing (als je van zoet houdt)
  • gepofte quinoa
  • gedroogd fruit
  • stukjes chocolade of cacao nibs
  • sesamzaad
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • en ga zo maar door 😀

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier. Hak ondertussen de noten fijn.

In een kom meng je alle ingrediënten samen in een kom. Voor de havermout, lijnzaad en noten heb ik geen vaste hoeveelheden. Ik kijk eigenlijk gewoon op gevoel en dat er van alles er genoeg inzit, zodat je niet van 1 ingrediënt heel veel heb en van de andere maar heel weinig. IMG_1137

Als je toch een beetje op hoeveelheden wil werken zou ik kiezen voor 200 gram havervlokken, 150 gram noten, 30 gram lijnzaad en de kruiden doe je op gevoel.

Dit meng je allemaal doorelkaar en dat meng je met ongeveer 1 a 2 eetlepels olijfolie. Strooi dit uit over de bakplaat en schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven. Dit doe je voor ongeveer 20 minuten in de oven. Schep tussendoor wel even de granola om, zodat alle kanten een lekker kleurtje krijgen.

Als je granola klaar is, haal je het uit de oven en laat je het even afkoelen. Vaak doe ik er nu nog wat rozijnen en krenten door om het iets zoeter te maken. De rozijnen en krenten doe ik er pas door als ze al in de oven zijn IMG_1150geweest, want in de oven krijgen ze een bittere verbrande smaak.

En klaar is je zelfgemaakte granola. Gezond, snel en makkelijk! Lekker door de yoghurt, kwark of havermout, maar ook lekker bovenop je ijs of gewoon om lekker van te snoepen.

Eet smakelijk en geniet ervan!

Groetjes, Tiffany

Laat me weten of je het ook heb gemaakt en hoe het smaakte!

 

Een gedachte over “Recept: Zelf granola maken

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s