Vorig jaar schreef ik in 2 blogs een terugblik over het hele jaar. In eerste instantie wilde ik dat dit jaar niet doen. De afgelopen 2 maanden is er veel gebeurd waar ik liever niet op wil terugblikken. Toch schrijf ik een kleine terugblik van dit jaar, want er zijn ook leuke dingen gebeurd. Januari… Lees verder Kleine Terugblik 2019
Tag: kok
Pommes duchesses
Wil je eens een keer wat anders dan de standaard gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, aardappelschijfjes of friet? Lees dan snel verder, want ik heb een lekker en makkelijk recept om je aardappelen eens anders te serveren. Ook super leuk voor bij een etentje, want het ziet er super chique uit. Ingrediënten 5 kilo aardappelen 10… Lees verder Pommes duchesses
Een dagje meekijken in de keuken
Het is Donderdag en dat betekend dat mijn weekend er weer opzit. Tijd om weer aan het werk te gaan. Vandaag neem ik jullie mee met mijn werkdag. Hierbij wil ik wel even zeggen, dat de donderdag gewoon een rustige dag is en ik veel bezig ben met nieuwe dingen in de keuken. Ik zou… Lees verder Een dagje meekijken in de keuken
Tips om een High tea te verzorgen
De mensen die mijn op Instagram of Facebook volgen, zien regelmatig foto's van High tea's voorbij komen. Niet omdat ik zelf vaak naar een High tea ga, nee ik maak ze. Sinds maart werk ik, als kok, namelijk in een hele leuke theetuin/ proeverij. Hier verzorgen wij lunches, high tea's, buffetten en diners. High tea's… Lees verder Tips om een High tea te verzorgen
Recept: Gevulde paprika met couscous en geitenkaas
Laatst was het weer zover op het werk. Er was een mailtje van een gast met specifieke dieet en allergie-wensen en kon niks van de kaart eten. Dus het was mijn taak om iets lekkers voor haar te verzinnen. Ze was dus vegetarisch en had een koemelk en kippen-eiwit allergie. Dus de hele keuken en… Lees verder Recept: Gevulde paprika met couscous en geitenkaas
New chapter
Altijd maar alles willen, altijd alles moeten, altijd alles goed willen doen, altijd alles willen bijhouden. Dit doe ik nou al een geruime tijd en wat levert het op? Stress, spanning, burn-out klachten, onzekerheid, lusteloosheid, negatieve gedachtes, energieloos. Ga ik dit nog lang volhouden? Is het lichaam hiervoor gemaakt? Hoelang gaat het nog duren voordat… Lees verder New chapter
Horecava 2019
Afgelopen woensdag ben ik naar de Horecava geweest. De alles eerste keer en ook zeker niet de laatste keer. Wat een ervaring. Wat was het geweldig! Ik voelde mij helemaal op mijn plek daar. Wat ik allemaal gedaan en gezien heb, lees je verder in deze blog. Dat ik naar de Horecava kon, was al… Lees verder Horecava 2019
Terugblik 2018 deel 2
En hier is deel 2 van mijn terugblik op 2018. Het was niet de bedoeling om het in 2 delen te gaan doen, maar ik merkte dat de blog wel heel lang zou worden als ik het in 1 blog had gedaan. Juli Juli begon natuurlijk met werken, school zat erop al zou ik het… Lees verder Terugblik 2018 deel 2
Snelle update
Het is stil hier op mijn blog, dat weet ik. Ook zal het nog even stil blijven. De komende tijd gaat er veel veranderen voor mij. Vanaf 3 september begint school weer, dus elke maandag zit ik weer vroeg in de trein om naar Arnhem te gaan. Ook ga ik 1 september beginnen bij een… Lees verder Snelle update
Korte Update, I’m back!
Ja, ik leef ook nog. Naja… leef.. Ik ben nu wel aardig toe aan vakantie, maar gelukkig heb ik ook bijna even 3 weekjes vakantie. (en morgen ben ik ook nog eens jarig :D)
TiffsKitchen 