Als kok kom je regelmatig verschillende dieetwensen tegen. Van lactose-vrij tot glutenvrij of suikervrij. Soms zitten er zelfs mensen tussen die bijna helemaal niks mogen. Voor mij is het dan weer een uitdaging om ook iets lekkers voor hun te maken. Hierdoor ben ik ook geïnspireerd om er thuis eens mee aan de slag te… Lees verder Recept: Simpele Glutenvrije en suikervrije vanillekoekjes
Tag: bakken
Recept: Glutenvrije en Suikervrije Bananenbrood
Tijdens mij werk krijg ik regelmatig te maken met dieetwensen. Om deze mensen ook te kunnen voorzien van iets lekkers, probeer ik vaak eens in de zoveel tijd weer wat te bakken/maken, wat ik ook kan invriezen. Laatste hadden we een partij waarbij een persoon geen gluten mocht en een persoon die geen suiker mocht.… Lees verder Recept: Glutenvrije en Suikervrije Bananenbrood
Tips om een High tea te verzorgen
De mensen die mijn op Instagram of Facebook volgen, zien regelmatig foto's van High tea's voorbij komen. Niet omdat ik zelf vaak naar een High tea ga, nee ik maak ze. Sinds maart werk ik, als kok, namelijk in een hele leuke theetuin/ proeverij. Hier verzorgen wij lunches, high tea's, buffetten en diners. High tea's… Lees verder Tips om een High tea te verzorgen
Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Luchtige snoepjes/ wolkjes/ soesjes, of hoe je ze wilt noemen. Ik kon er niet echt een juiste benaming voor vinden. Het zijn in ieder geval hele lekkere snoepjes. Snoepen zonder schuldgevoel noemen ze dat tegenwoordig toch? De laatste tijd maak ik dit recept ook regelmatig. Het is namelijk super makkelijk en snel te maken. Ook… Lees verder Recept: Chocolade/ Karamel/ Kaneel of Vanille wolkjes
Recept : chocolade cannellinibonencakejes
De afgelopen tijd ben erg druk geweest, hierbij zit het gezonde snacken er vaak snel bij in. Daarom bak ik eens in de zoveel tijd een aantal makkelijke en snelle snacks, die ik ook kan invriezen. Zoals deze heerlijke chocolade cannelinibonen cakejes. Hierbij moet ik wel toegeven dat deze cakejes de vriezer niet hebben gehaald,… Lees verder Recept : chocolade cannellinibonencakejes
Recept: Mini quiche
Hoe leuk zien deze mini-quiches er uit. Hiermee steel jij de show en het is ook nog eens super makkelijk en snel te maken. Deze leuke mini-quiches kan je eten als ontbijt, lunch, snack of serveer ze bij je avondeten met een heerlijke soep of salade. Deze quiches maak ik vaak als ik nog… Lees verder Recept: Mini quiche
Recept : Plaatpizza
Pizza, wie houd er nou niet van? Ze zijn in alle varianten te krijgen. Dik dun, groot, klein, als burger of als broodje. Met paprika, champignons, ham, kip, kebab, salami, pasta, boerenkool. Tegenwoordig is niks meer te gek. Natuurlijk kan je gewoon heel makkelijk je pizza kant en klaar in de winkel kopen of halen… Lees verder Recept : Plaatpizza
Recept: Kwarktaart met Bastonge bodem
Het zonnetje schijnt al lekker buiten en daarom is het weer eens tijd voor een heerlijk zomers recept. Kwarktaart. Deze taart is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens super makkelijk en snel te maken. Natuurlijk kan je ook een pakje van Dr. Oekter kopen en daarmee een kwarktaart maken, maar het is… Lees verder Recept: Kwarktaart met Bastonge bodem
Recept: Soesjes met zalmmousse
Soesjes iedereen kent ze wel. De meeste kennen ze met een vulling van slagroom of banketbakkers room. Maar wist je dat je ook de soesje kan vullen met een hartige vulling? Zelf ben ik juist meer van de hartige hapjes en daarom heb ik een heerlijke hartige vulling gemaakt voor de soesjes. Ik ben dit… Lees verder Recept: Soesjes met zalmmousse
Recept: cannellinibonen chocolate-chip koekjes
Koekjes bakken, ik ben er dol op! en het eten ervan ook natuurlijk. Daarom heb ik vandaag weer een heerlijk koekjes recept voor jullie. Deze chocolate-chip koekjes zijn gemaakt van bonen. Ja, je leest het goed. Koekjes gemaakt van bonen, cannellinibonen. Ik heb al eerder een keer een koekjes recept geplaatst van chocolate-chip koekjes. Deze… Lees verder Recept: cannellinibonen chocolate-chip koekjes
TiffsKitchen 