Ik ben dol op courgette, vooral om dat je er zoveel mee kan. Je kan ze koken, bakken, grillen en natuurlijk ook vullen met een lekkere vulling. Je kan ze vullen met verschillende dingen zoals gehakt, kip, tonijn of verschillende groentes. Dit keer deel mijn recept voor een heerlijke vegetarisch gevulde courgette. Je kan dit eten als lunch of als avondeten met wat rijst, couscous of quinoa erbij.
Categorie: Recepten
Recept: Een gezonde pasta in 15 minuten
Heb je dat ook wel eens? Thuiskomen naar een lange dag werk en geen zin meer om heel lang in de keuken te staan, maar wel een lekkere maaltijd op tafel willen toveren. Dan heb ik hier nu het perfecte recept voor jou. Een snel pasta gerecht wat binnen een kwartier op tafel staat. Gezond, lekker en snel.
Gezonde pizza, wrap pizza
Wie houdt er nou niet van pizza? Het liefst eet ik elke dag een heerlijke pizza, maar pizza is niet het meest gezonde wat je kan eten. Al maak ik altijd zelf mijn pizza, met zelfgemaakt pizzadeeg en dat is al een stuk gezonder dan een pizza uit de supermarkt. Alleen het kost zoveel tijd om je eigen pizzadeeg te maken en daarna te beleggen met heerlijk producten, maar daar heb ik nu een oplossing voor. Een gezonde en snelle pizza met een bodem gemaakt van een tortilla.
Recept: Tonijnsteak, gekruide aardappeltje en salade
Ik ben een groot liefhebber van vis en ik leer ook steeds meer nieuwe soorten vis kennen. Terwijl ik vroeger alleen maar de pangasiusfilet, kibbeling, lekkerbek en tonijn uit blik kende. Heb ik nu ook al kennis gemaakt met andere soorten vis en ik wil nog veel meer nieuwe soorten gaan uitproberen in de toekomst. Vandaag deel ik jullie mijn recept voor tonijnsteak met gekruide aardappeltjes uit de oven en een lekkere gezonde salade.
Snel en gezond wok gerecht met wraps
Vandaag gaan we op de oosterse toer met mij favoriete saus, namelijk oestersaus. Dit keer maak een heerlijke en gezonde vulling voor wraps, maar je kan er ook rijst of noodles bij serveren. Deze vulling maak ik regelmatig, omdat het lekker snel te bereiden is en het is gezond en zit boordevol met eiwitten. Daarom deel ik vandaag dit heerlijke recept met jullie.
Recept: Eitjes a la Tiffany
Voor mijn ene broer is dit het perfecte ontbijt na een avondstappen, voor mijn andere broer een goede lunch voor na het werk en voor mijn moeder gewoon een heerlijke verwen-lunch. Ik sta dus regelmatig in de middag in de keuken om weer een eitje voor iemand in huis te bakken. Op instagram heb ik meerdere keren de vraag gekregen of ik het recept wilde delen, dus hier het recept.
Recept: Zelfgemaakte eiersalade
Afgelopen kerst organiseerde ik op tweede kerstdag een high tea voor de familie. Hiervoor had ik zelf een snelle en simpele eiersalade gemaakt met de ingrediënten die iedereen wel in huis heeft.
Recept: Tonijnsalade
Zoals sommige van jullie al weten ben ik dol op salades. Mijn vader noemt me regelmatig “konijn” en me broer verklaart me voor gek. Maar ik vind het heerlijk om elke keer weer een heerlijke salade te maken. Hierbij deel ik een mijn favoriete salade.
Simpel Bananenbrood
Als ik op instagram door mijn tijdlijn scrolde, kwam ik meerdere keren per dag wel weer een foto van bananenbrood tegen. Iedereen zweerde erbij dat het een heerlijk en gezonde cake/brood was, maar ik had daar nogal mijn twijfels over. Want als er 1 soort fruit is, dat ik niet lekker vind dan zijn dat wel bananen. Ik hou niet van de structuur en de hele zoete smaak van bananen. Daarom heeft het ook heel lang geduurd voordat ik mijzelf er toe heb kunnen zetten om ook een bananenbrood te bakken.
Recept: paddenstoelen risotto
Ongeveer 2/3 maanden geleden stond ik samen met mijn moeder in de supermarkt voor het schap met allemaal soorten rijst. Toen we ineens risotto rijst zagen staan. Wij hadden beide nog nooit risotto gegeten, laat staan ooit gemaakt.
TiffsKitchen 