Herken je dat, wanneer je lekker brownies wil bakken het liefst al al het beslag wil opeten voordat het in de oven is geweest? Nou ik wel.. Het beslag is vaak al zo lekker dat ik niet kan stoppen met het eten ervan. Alleen in het beslag zit rauw ei en dat is niet goed voor je om te eten. Daarom heb ik nu een geweldige oplossing bedacht.
Eetbaar brownie Dough die lekker en gezond is. En je mag er net zoveel van eten als jij wilt, want er zitten géén rauwe eieren in.
In dit brownie dough maak ik gebruik van Kidneybonen, maar don’t worry. Hier proef je helemaal niks van.
Ook maak ik gebruik van de Sweet Chocolade van Greensweetstevia, waardoor het suikervrij is. En dankzij de pindakaas lekker smeuïg en je krijg gelijk je gezonde vetten binnen.
Owja, het is ook nog eens super makkelijk te maken. Genoeg redenen om het te gaan maken toch? Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 200 Kidneybonen
- 5 gram kokosmeel
- 15 gram pindakaas
- 30 gram Sweet Chocolade van Greensweetstevia
- 5 gram ongezoete cacaopoeder
- Eventueel een scheutje amandelmelk
- Eventueel Chocoladesaus voor de topping (Callowfit)
Bereiding
Spoel de Kidneybonen en laat ze daarna goed uitlekken.
Maal de Kidneybonen fijn tot een gladde massa. Zorg er goed voor dat het een gladde puree wordt, want stukje boon wil je niet proeven.
Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en mix dit goed.
En klaar is je heerlijke Brownie dough.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
Veel Eet plezier!
TiffsKitchen 