Op zoek naar een makkelijk en snel recept voor een hartig hapje? Zoek dan niet verder, want hier dit recept heb je binnen 10 minuten in de oven staan. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig en je hoeft er weinig voor te doen.
Categorie: Recepten
Recept Chocolade Cannellinibonen cake
Tegenwoordig zie je het al heel vaak voorbij komen, bakken met bonen in plaats van meel. Ik ben zelf helemaal niet zo'n fan van bonen en eet ze bijna nooit, want ze zijn vaak erg droog. Daarom heet het eigenlijk heel lang geduurd, voordat ik daadwerkelijk eens iets met bonen ging maken. Ik heb veel recepten op internet gevonden en met behulp van deze recepten, heb ik mijn eigen receptje gemaakt. Ik heb er een kleine cake van gemaakt, omdat ik best wel bang was dat ik hem eigenlijk niet zo lekker zou gaan vinden. (uiteindelijk vond ik hem dus heerlijk en ga ik deze cake zeker vaker maken)
Recept Cloud bread
Vandaag ben ik eindelijk weer eens in de keuken gedoken om te gaan bakken. Bakken doe ik de laatste tijd veels te weinig. Dit keer heb ik Cloud Bread gemaakt, ook wel wolkenbroodjes genoemd. Een beetje een aparte naam dacht ik eerst, maar nu weet ik waarom ze zo heten. Ze wegen namen echt bijna niks. Je kan het niet vergelijken met brood. Qua gewicht en qua voedingswaarde niet, maar lekker zijn ze zeker!
Recept: Lauw warme Oosterse lunchsalade
Lunchsalades, iets wat ik het liefst elke dag wel eet. Als je aan salades denk, denk je vaak aan een koude salade met veel groentes en wat vis/vlees erdoor. Dit is heerlijk om te eten in de zomer, maar voor in de winter is het ook wel eens lekker om iets warms te eten tijdens de lunch. Daarom bedacht ik een lekkere lauw warme salade op Oosterse wijze.
Recept: Zelf granola maken
Zelf je eigen ontbijtgranen maken. Eerst kocht ik gewoon altijd ontbijtgranen in de supermarkt, lekker snel en makkelijk. Totdat ik erachter kwam dat je eigen ontbijtgranen maken ook heel snel en makkelijk is. Een voordeel van je eigen ontbijtgranen maken is dat er geen dingen worden toegevoegd waarvan je niet eens de naam kan uitspreken.
Recept: Zalm met tagliatelle en Béchamel saus
Een recept wat ik een tijdje terug op school heb geleerd en gemaakt is dit recept voor zalm uit de oven met tagliatelle, stoofde prei en een roomsaus. Dit recept is snel te bereiden en is heerlijk te serveren als je een etentje heb of gewoon op een normale doordeweekse dag.
Recept: Volkoren noodles met groente, tofu en ketjap sesam saus.
Vandaag is het weer eens tijd voor een heerlijk vegetarisch recept. Dit keer heb ik een recept met tofu gemaakt. Tofu is een eiwitrijk sojaproduct. Tofu wordt veel gebruikt als vleesvervanger.
Recept: Nasi a la Tiffany
Als ik 1 gerecht moest kiezen dat bij ons thuis door iedereen graag wordt gegeten is dat wel zelfgemaakte nasi. Dit is niet dezelfde nasi als die van de chinees. Deze nasi is gemaakt met veel groente en met kip.
Recept: Oosterse salade met tonijnsteak en wasabi mayonaise
Iedereen kent wel de salade niçoise. Dat is een salade met vis, groente en ei. Meestal bevat een salade niçoise rauwe groenten, tonijn, ansjovis, olijven, knoflook, gekookte eieren, uien en olijfolie. Hier zijn natuurlijk talloze variaties op gemaakt en ik wilde niet achterblijven. Daarom heb ik ook mijn eigen versie van de salade niçoise gemaakt.
Recept: Zalm met groente in teriyaki saus
Vis, iets wat ik graag eet. Vaak is het gewoon iets van pangasiusfilet, kabeljauw, surimi-sticks of tonijn uit blik, omdat dit gewoonweg niet zo duur is. Sinds ik als leerling-kok ben begonnen bij een restaurant, krijg ik ook andere dingen te eten. Daar geniet ik dan ook met volle teugen van. De eerste 3 weken zorgde één van de koks voor het avondeten, maar sinds afgelopen week is het vaak mijn taak om het personeelseten te bereiden. Helaas mag ik niet zelf kiezen, want anders had ik het wel geweten. Laatst nog ik voor het personeel zalm klaarmaken. Terwijl ik zelf nog nooit zelf zalm had gebakken, was het toch mijn taak om het nu zelf te doen. Met een paar aanwijzingen ging ik dus aan de slag en het resultaat was heerlijk. (al zeg ik het zelf) Daarom deel ik het recept met jullie.
TiffsKitchen 