Food·Recepten

Portobello met couscous en geitenkaas

Gevulde groente, ik ben er dol op! Daarom deel ik vandaag weer een lekker recept voor gevulde groente. Dit keer met portobello's in de hoofdrol. Portobello's zijn namelijk super gezond! Ze zijn een bron van vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Net zoals alle andere paddenstoelen. Paddenstoelen hebben nog veel meer voordelen zoals, sterke botten, goed… Lees verder Portobello met couscous en geitenkaas

persoonlijk

Aankomen, eten en uitdagingen. Hoe gaat dat nu? #update

Ik krijg de laatste tijd veel de vraag hoe het gaat met het aankomen, eten op gevoel en uitdagingen. Hierover heb ik bewust even niks gedeeld, omdat een eetstoornis niet alleen over aankomen en eten gaat. Het is wel een onderdeel van herstel en daarom zal ik daar nu een kleine update over doen. Het… Lees verder Aankomen, eten en uitdagingen. Hoe gaat dat nu? #update

Food·Recepten

Vistaco’s met kabeljauw en pittige curry mango salsa

Door Callowfit werd ik uitgedaagd om een recept te bedenken met de Curry mango saus. Ook moest ik gebruik maken van een limoen. Hier hoort natuurlijk een heerlijk zomers recept bij. Gelukkig schijnt het zonnetje de laatste dagen lekker en is de temperatuur weer wat gestegen. Ideaal om dit heerlijke zomerse recept te maken. Hoe?… Lees verder Vistaco’s met kabeljauw en pittige curry mango salsa