Wil je zelfs de vis-haters aan de vis krijgen? Dan is dit het recept voor jouw! Deze tonijn hapjes zijn zo lekker, dat zelf de niet viseters ze met plezier eten. Hoe ik dat weet? Nou mijn vader en broer hebben deze zelfs gegeten, terwijl zij helemaal niet van de vis houden, maar deze gingen er als kool in.
Dit recept heb ik al tijden terug gemaakt, maar vergeten om met jullie te delen. De foto’s zijn niet zo goed gelukt, maar dat betekent natuurlijk niet dat het geen heerlijk top recept is.
Deze tonijnhapjes zijn super leuk om op een verjaardag te serveren of bij de borrel. Ook zijn ze erg makkelijk om te maken en ook nog eens gezond. Hoe je ze maakt? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 2 pakjes filodeeg (deze vind je in de diepvries van de supermarkt)
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 3 rode/gele paprika’s
- 2 blikjes tonijn (uitgelekt)
- 8 El tomaten passata
- 1 El tomatenpuree
- 1 tl sambal
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl kurkuma.
- 1 El Sweet Brown van Greensweetstevia
- Zout & peper
Bereiding
Hak de knoflook fijn, snipper de uien en snij de paprika’s in kleine blokjes.
Verwarm een pan met een eetlepel olie en fruit hierin de gesnipperde uien. Voeg daarna de knoflook en paprika toe en bak dit voor 4 minuten op middelhoog vuur.
Voeg daarna de tonijn en alle kruiden aan toe. Bak dit voor 2 minuten en voeg daarna de tomaten passata, tomatenpuree, sambal en sweet brown erbij. Laat dit voor ongeveer 5 minuten pruttelen en daarna kan je het tonijn mengsel laten afkoelen.
Haal ondertussen de filodeeg uit de diepvries en laat deze ontdooien. Verwarm nu ook de oven voor op 180 graden.. Dan is het tijd om de hapjes te maken, ik heb het filodeeg kleiner gesneden en er mini loempia’s van gemaakt.
De hapjes gaan voor ongeveer 30 minuten in de oven. Elke oven is anders, haal de tonijn hapjes eruit wanneer ze goudbruin zijn geworden.
Je kan de hapjes ook ongebakken invriezen en voor later gebruik bewaren.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
TiffsKitchen 