De laatste tijd vind ik het heel leuk om te experimenteren met het inmaken van groente. Een tijd geleden had ik al radijsje ingemaakt en laatst heb ik Chinese kool ingemaakt. Het is heerlijk om bij de nasi/bami te serveren net zoals atjar, maar het is ook lekker fris voor door een salade. Het is… Lees verder Ingemaakte Chinese kool
Tag: zoetzuur
Gehaktballetjes in pittige zoetzure saus
Woensdag is hakdag en daarom deel ik vandaag het recept voor heerlijke gehaktballetjes in zoetzure saus. Deze gehaktballetjes zijn warm maar ook koud heerlijk om te eten. Hoe je ze maakt? Dat lees je hieronder in het recept. Ingrediënten Voor de gehaktballetjes: 500 gram half om half gehakt 40 gram paneermeel 1 ei 1 sjalotje,… Lees verder Gehaktballetjes in pittige zoetzure saus
Chinese zoetzure kip van Francesca Kookt
Een tijdje terug ontving ik het nieuwe kookboek van Francesca Kookt. 365 dagen koken. De titel zegt het al, een kookboek om 365 dagen te koken. Er staan 365 recepten die geschikt zijn voor verschillende gelegenheden. Allemaal recepten die vers, lekker en gevarieerd. Het is een prachtig kookboek die je zeker in je bezit moet… Lees verder Chinese zoetzure kip van Francesca Kookt
Recept: Zoetzure saus
Zoetzure saus is denk ik wel een van de meest gebruikte sauzen in de Chinese keuken. Deze saus vind je bij verschillende gerechten terug. Dit komt omdat je de saus met van alles kan combineren, kip, varkensvlees, eiergerechten, garnalen en ook groentegerechten. Natuurlijk kan je langs de plaatselijke Chinees gaan en een van deze gerechten… Lees verder Recept: Zoetzure saus
TiffsKitchen 