De laatste tijd ben ik wat gaan experimenteren met verschillende soorten ovenschotels. Het ene recept pakte wat beter uit dan het andere recept, maar deze is zeker een blijvertje. De combinatie van zoete aardappel en geitenkaas is een aanrader. Natuurlijk kan je de geitenkaas ook vervangen voor mozzarella, feta of gewone geraspte kaas. Ingrediënten 1… Lees verder Ovenschotel met zoete aardappel en geitenkaas
Tag: vegetarisch
Wrap quiche uit de airfryer, eiwitrijk en gezond
Dit is een recept wat ik de laatste tijd veel voorbij heb zien komen. Een wrap quiche, makkelijk en snel te maken. Ideaal om zo restjes groente te verwerken. Mij sprak het vooral aan, dat het natuurlijk snel te maken is, maar ook dat de bodem van een wrap is en niet van bladerdeeg/ quichedeeg,… Lees verder Wrap quiche uit de airfryer, eiwitrijk en gezond
Vegetarische nasi
Opzoek naar een snel en makkelijk recept voor na een drukke werkdag? Dan is dit recept een ideaal recept voor jou. Met maar een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis heb en ongeveer 15 minuten, staat dit gerecht op tafel. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept. Ingrediënten 150 gram ongekookte (zilvervliesrijst)… Lees verder Vegetarische nasi
Couscous met pompoen en feta
Ik ben helemaal fan van couscous. Sinds ik de volkoren couscous heb ontdekt, staat het vaak bij mij op het menu. Vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch recept voor jullie. Namelijk met pompoen en feta! Pompoen heeft een heerlijke zachte, zoete smaak en is een heerlijke toevoeging in dit gerecht. Je kan kiezen voor verse… Lees verder Couscous met pompoen en feta
Stoofpotje met aubergine
Vandaag deel ik één van mijn favoriete recepten van afgelopen tijd. Na een tijdje geen warme maaltijd te hebben gemaakt, werd het weer eens tijd om beter voor mezelf te gaan zorgen en dus ook weer vaker een warme maaltijd te koken. Met wat laatste restjes in huis maakte ik laatst deze heerlijke aubergine stoof… Lees verder Stoofpotje met aubergine
Vegetarische Goulash met gnocchi
Het is weer eens tijd voor een heerlijke avondmaaltijd. Dit keer een lekker makkelijk, gezond en vegetarisch recept met gnocchi. Ik heb de truffel gnocchi van Prozis gebuikt, maar het recept is ook heerlijk met de gewone gnocchi. Wil je nou ook graag de truffel gnocchi proberen? Of andere heerlijke producten van Prozis? Neem dan… Lees verder Vegetarische Goulash met gnocchi
Eiwitrijke pan-pizza
Zin in pizza, maar ook behoefte aan wat extra eiwitten? Dan is dit recept ideaal om nu te gaan maken. Voor het maken van deze pizzabodem gebruik je namelijk eiwitten van 4 eieren en je gebruikt ook nog een kokosmeel wat ook eiwitrijk is en gezonde vetten bevat. Met een paar stappen heb jij deze… Lees verder Eiwitrijke pan-pizza
Gnocchi met Italiaanse saus en (vega)spekjes
Het is weer eens tijd voor een heerlijk recept voor het avondeten. Met daarin één van mijn favoriete producten van Prozis, namelijk de truffel gnocchi. Het recept kan je ook maken met de gewone gnocchi van Prozis en dan eventueel wat truffeltapenade toevoegen. Wist je dat je met de code TIFFSJOURNEY je 10% korting op… Lees verder Gnocchi met Italiaanse saus en (vega)spekjes
Portobello’s met couscous en feta
Mijn laatste avondmaaltijd in de kliniek vorig jaar was een zelfkookmaaltijd. Voor deze zelfkookmaaltijd had ik gekozen voor een lekkere uitdaging. Namelijk couscous en feta. Dit is een heerlijke combinatie, had ik van vele gehoord en daarom wilde ik er ook wat lekkers mee maken. Dat is gelukt! Ik heb er heerlijke gevulde portobello's mee… Lees verder Portobello’s met couscous en feta
Kerrie zuurkool met wat pit
Vandaag heb ik weer eens een receptje voor het avondeten. Een lekker winters maaltje met zuurkool. Ik ben dol op zuurkool, heerlijk in de winter met aardappels en vlees/vega en in de zomer maak ik er altijd lekkere salades mee. Zuurkool is ideaal vind ik. Het is goed voor je darmen en het is ook… Lees verder Kerrie zuurkool met wat pit
TiffsKitchen 