Vorige week ben ik weer eens langs gegaan bij Gruun in Ommeren. Gruun is een sfeervolle boerenwinkel met producten uit onze mooie ‘gruune’ streek, de Betuwe, dé fruittuin van Nederland. Je vindt hier heerlijke seizoensproducten, groente, fruit, aardappelen, ambachtelijke streekproducten, wijnen, dranken en verse sappen. In samenwerking met Gruun heb ik een heerlijke salade met beenham… Lees verder Salade met Beenham en honing-mosterd dressing
Tag: salade
Salades
Zoals jullie weten ben ik dol op salades. Ook maak ik op het werk veel salades voor bij de barbecues en buffetten. Het leukste hieraan is, dat ik zelf mag bepalen wat voor salades ik mag maken. Natuurlijk hou ik er wel rekening mee met wat voor gasten er komen, want een groep boeren hoef… Lees verder Salades
Recept: Lauw warme Oosterse lunchsalade
Lunchsalades, iets wat ik het liefst elke dag wel eet. Als je aan salades denk, denk je vaak aan een koude salade met veel groentes en wat vis/vlees erdoor. Dit is heerlijk om te eten in de zomer, maar voor in de winter is het ook wel eens lekker om iets warms te eten tijdens de lunch. Daarom bedacht ik een lekkere lauw warme salade op Oosterse wijze.
Recept: Oosterse salade met tonijnsteak en wasabi mayonaise
Iedereen kent wel de salade niçoise. Dat is een salade met vis, groente en ei. Meestal bevat een salade niçoise rauwe groenten, tonijn, ansjovis, olijven, knoflook, gekookte eieren, uien en olijfolie. Hier zijn natuurlijk talloze variaties op gemaakt en ik wilde niet achterblijven. Daarom heb ik ook mijn eigen versie van de salade niçoise gemaakt.
Wat eet ik het liefst tijdens de lunch
Vandaag deel ik met jullie wat ik het liefst tijdens de lunch eet. Veel leesplezier!
Recept: Tonijnsteak, gekruide aardappeltje en salade
Ik ben een groot liefhebber van vis en ik leer ook steeds meer nieuwe soorten vis kennen. Terwijl ik vroeger alleen maar de pangasiusfilet, kibbeling, lekkerbek en tonijn uit blik kende. Heb ik nu ook al kennis gemaakt met andere soorten vis en ik wil nog veel meer nieuwe soorten gaan uitproberen in de toekomst. Vandaag deel ik jullie mijn recept voor tonijnsteak met gekruide aardappeltjes uit de oven en een lekkere gezonde salade.
Recept: Tonijnsalade
Zoals sommige van jullie al weten ben ik dol op salades. Mijn vader noemt me regelmatig “konijn” en me broer verklaart me voor gek. Maar ik vind het heerlijk om elke keer weer een heerlijke salade te maken. Hierbij deel ik een mijn favoriete salade.
TiffsKitchen 