Laatst ontving ik een pakketje van Sweet- Switch met daarin een paar van hun producten. Ik kende Sweet-Switch al van social media en ik sommige producten al eerder geprobeerd en toen was ik al fan.
Sweet-switch verkoopt suikervrije en gezonde snoepjes, koekjes, spreads en chocolade. De producten zijn gezoet met Stevia of andere zoetmiddelen. Bovendien zijn veel producten veganistisch, glutenvrij, palmolievrij, keto-vriendelijk en ze zijn erg lekker! Ik ben daarom lekker in de keuken aan de slag gegaan met de producten die ik heb ontvangen en vandaag deel ik het recept voor heerlijke, gezondere en eiwitrijke cookie dough chocolade bars.
Met de kortingscode TIFF15 scoor je 15% korting in de webshop van Sweet-Switch!
Ingrediënten
- 100 gram witte bonen of cannellinibonen (uitgelekt en afgespoeld)
- 60 gram pompoenpuree/zoete aardappelpuree
- 10 ml (amandel)melk
- 1 flinke el hazelnut spread Sweet-switch
- 15 gram caseïne chocolade Prozis
- 5 gram psylliumvezels
- 25 gram chocolade caramel zeezout
- Topping wat jij lekker vindt (sprinkles, cornflakes, hagelslag)
Met de kortingscode TIFF15 scoor je 15% korting in webshop van @sweet-switch
Vanaf 1 april ontvang je ook 10% korting op je bestelling bij Prozis met de code TIFFSJOURNEY
Bereiding
Mix de bonen met de pompoenpuree en en amandelmelk in een keukenmachine tot een gladde puree.
Voeg daarna de rest van de ingrediënten, behalve de chocolade en de topping, erdoor en laat dit even staan voor een half uurtje.
Daarna kan je er makkelijk reepje van vormen.
Smelt de chocolade in de magnetron en smeer deze daarna over de reepjes. Dan de topping naar keuze erop en laat dit uitharden in de koelkast.
En klaar zijn de heerlijke gezondere cookie dough bars.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffsjourney in jouw bericht.
TiffsKitchen 