Vis is iets wat vaak nog veels te weinig wordt gegeten. Goede en lekkere vis is ook niet echt goedkoop. Je hebt wel goedkope vis uit de diepvries, zoals kabeljauw, koolvis en pangasiusfilet. Deze vis is vaak alleen een stuk minder lekker, maar vandaag laat ik je zien dat je ook met deze goedkope vis een heerlijk smaakvol gerecht op tafel kan zetten. Ik heb namelijk van diepvries pangasiusfilet een heerlijke Aziatische burger gemaakt. En nee, het is niet moeilijk om te maken en het is ook nog eens super snel klaar. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
voor kleine 2 burgers
- 150 tot 200 gram pangasiusfilet (andere witvis kan ook)
- 1,5 eetlepel oestersaus
- Sambal
- Knoflookpuree
- Snufje gerookte paprika poeder
Extra
- Broodje
- Salade
- Lekkere saus
- Koolraapfietjes of gewone frietjes
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Mix alle ingrediënten in een keukenmachine tot een kleffe puree. Vorm van deze puree 2 burgers.
Leg de burgers in een ovenschaal en zet deze voor ongeveer 20 minuten in de oven. Let op. Elke oven is anders. Het kan dus zijn dat ze er bij jou langer of korter in moeten.
Doe in de laatste minuten de grilstand aan en doe het broodje erbij in de oven. Ondertussen kan je de salade naar wens maken en eventueel wat frietjes of koolraap frietjes erbij. Haal de burgers uit de oven en serveer het zoals jij wilt.
Eetsmakelijk!
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jouw bericht.
TiffsKitchen 