Ik krijg de laatste tijd veel vraag of ik meer over autisme wil delen en dan vooral uit eigen ervaring. Ik heb lang nagedacht over hoe ik dit wil gaan vormgeven en heb besloten om gewoon tussendoor een blog te plaatsen onder de reeks 'autisme en ik'. Elke keer een ander hoofdonderwerp wat ik uitlicht.… Lees verder Mijn relatie met eten #Autismeenik
Tag: gezond
Kip goulash
Vandaag heb ik weer een heerlijke snelle en gezonde goulash voor jullie. Ik ben er dol op en maak het regelmatig. Je kan zelf kiezen wat voor groente je er in doet en je kan natuurlijk ook de kip vervangen voor vega kip. Hoe je deze goulash maak? Dat lees je hieronder in het recept.… Lees verder Kip goulash
Gekruide couscous met groente en (Vegetarische) kip
De laatste tijd ben ik helemaal into de couscous. Vroeger kende ik dit nog niet, maar sinds kort ben ik er groot fan van en staat het wekelijks bij mij op het menu. Vandaag deel ik een snel, makkelijk en gezond recept met natuurlijk couscous met jullie. Namelijk het recept voor een heerlijk gekruide couscous… Lees verder Gekruide couscous met groente en (Vegetarische) kip
Truffel risotto
Een recept wat veel aangevraagd wordt, is een recept voor risotto. Nu heb ik al vier risotto recepten online staan: Portobello gevuld met risotto, Pompoen risotto, paddenstoelen risotto en een oosterse risotto maar een vijfde recept kan er nog wel bij. Vandaag deel ik daarom het recept voor een overheerlijke truffel risotto met jullie. Met… Lees verder Truffel risotto
Havermoutkoekjes met maar 3 ingrediënten
Herken je dat? Zin hebben in een lekker koekje, maar geen koekjes in huis te bekennen. Dan kan je natuurlijk naar de supermarkt gaan en kang en klare koekjes kopen, maar je kan ook lekker thuis aan de bak gaan. Deze koekjes zijn namelijk super makkelijk te maken en je hebt er maar 2 ingrediënten… Lees verder Havermoutkoekjes met maar 3 ingrediënten
Shakshouka met aubergine
Vandaag heb ik een lekker en makkelijk recept voor Shakshouka met aubergine. Vegetarisch en lekker gezond. Je kan er brood, naan, wraps, pitabroodjes, couscous of iets anders erbij serveren. Ik ging voor home made nacho chips gemaakt van mexicaanse mais tortilla's. Ik heb al eerder een shakshouka gemaakt zonder ei, maar met geitenkaas. Deze kan… Lees verder Shakshouka met aubergine
Mug cake zonder ei en banaan
Je ziet ze tegenwoordig overal voorbij komen, mug cakes. Een cakeje die je binnen 5 minuten kan maken, omdat ze worden afgebakken in de magnetron. Zo heb je lekker snel een cakeje. Het leuke van mug cakes is, dat je er van alles doorheen kan doen. Vandaag deel ik mijn basisrecept voor een mug cake.… Lees verder Mug cake zonder ei en banaan
Steak tartaar met een italiaanse twist
Een hele tijd geleden heb ik al het recept voor een heerlijke steak tartaar gedeeld. Dit recept kan je hier vinden: Steak tartaar. Ik ben dol op steak tartaar. Mijn favoriete voorgerecht in een restaurant. Helaas is uiteten gaan erg duur en daarom speel ik graag restaurantje thuis en maak ik dus ook mijn favoriete… Lees verder Steak tartaar met een italiaanse twist
Hoe gaat het nu #eetstoornisherstel
Het is alweer een hele tijd geleden dat ik een blog heb geschreven over mijn eetstoornisherstel. De laatste tijd krijg ik op Instagram wel heel veel de vraag hoe dat nu gaat en daarom leek het me weer eens tijd om er een blog over te schrijven. Ik heb de meest gestelde vragen hieronder genoteerd… Lees verder Hoe gaat het nu #eetstoornisherstel
Broodje tonijnburger
Vandaag een heerlijk zomers recept voor een zelfgemaakte tonijnburger. Met maar een paar ingrediënten te maken en het is ook nog eens snel en gezond te maken. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept. Zin in een andere visburger? Misschien is deze visburger wil iets voor jou: Aziatische visburger Ingrediënten voor 1 burger 1/2… Lees verder Broodje tonijnburger