Mijn laatste avondmaaltijd in de kliniek vorig jaar was een zelfkookmaaltijd. Voor deze zelfkookmaaltijd had ik gekozen voor een lekkere uitdaging. Namelijk couscous en feta. Dit is een heerlijke combinatie, had ik van vele gehoord en daarom wilde ik er ook wat lekkers mee maken. Dat is gelukt! Ik heb er heerlijke gevulde portobello's mee… Lees verder Portobello’s met couscous en feta
Tag: gezondleven
Mugcake
Vandaag een lekker makkelijk en snel receptje voor een cake uit de magnetron. Dit recept maakte ik zaterdag en ook gelijk zondag weer en ik ben er zo enthousiast over, dat ik het graag wil delen met jullie allemaal. Het recept is namelijk heel makkelijk te maken, een paar basisingrediënten en je maakt het in… Lees verder Mugcake
Onzichtbaar ziek, onderzoek gedaan en een plan gemaakt #opzoeknaarTiffany
Het is weer tijd voor een nieuwe blog in mijn blogreeks #opzoeknaarTiffany Dit keer is het vooral meer een update, omdat hier naar gevraagd werd. Dus eerst even een kleine update over hoe het nu met mij gaat. Ik kan niet zeggen of het goed of slecht gaat, want dat verschilt namelijk per dag/week/moment. Mentaal… Lees verder Onzichtbaar ziek, onderzoek gedaan en een plan gemaakt #opzoeknaarTiffany
Dit wordt mijn jaar #opzoeknaarTiffany
Even snel een kleine update/mededeling tussendoor en misschien het begin van een nieuwe blog-reeks? Het is ook wel even tijd voor een positieve blog, na mijn update van afgelopen keer "eetstoornisherstel, werk, depressie en therapie". Naast die blog wil ik ook nog even de volgende dingen delen. 2024 gaat namelijk mijn jaar worden. Daar ga… Lees verder Dit wordt mijn jaar #opzoeknaarTiffany
Mijn relatie met eten #Autismeenik
Ik krijg de laatste tijd veel vraag of ik meer over autisme wil delen en dan vooral uit eigen ervaring. Ik heb lang nagedacht over hoe ik dit wil gaan vormgeven en heb besloten om gewoon tussendoor een blog te plaatsen onder de reeks 'autisme en ik'. Elke keer een ander hoofdonderwerp wat ik uitlicht.… Lees verder Mijn relatie met eten #Autismeenik
Steak tartaar met een italiaanse twist
Een hele tijd geleden heb ik al het recept voor een heerlijke steak tartaar gedeeld. Dit recept kan je hier vinden: Steak tartaar. Ik ben dol op steak tartaar. Mijn favoriete voorgerecht in een restaurant. Helaas is uiteten gaan erg duur en daarom speel ik graag restaurantje thuis en maak ik dus ook mijn favoriete… Lees verder Steak tartaar met een italiaanse twist
Hoe gaat het nu #eetstoornisherstel
Het is alweer een hele tijd geleden dat ik een blog heb geschreven over mijn eetstoornisherstel. De laatste tijd krijg ik op Instagram wel heel veel de vraag hoe dat nu gaat en daarom leek het me weer eens tijd om er een blog over te schrijven. Ik heb de meest gestelde vragen hieronder genoteerd… Lees verder Hoe gaat het nu #eetstoornisherstel
Wat ik eet op een dag om aan te komen #watikeet
Vandaag ga ik met jullie delen wat ik zoal eet op een dag om aan te komen. Dit werd veel gevraagd en ik hoop hiermee ook anderen te kunnen helpen. Even een kleine disclaimer. Dit is wat mijn lichaam nodig heeft om aan te komen. Wat jou lichaam nodig heeft kan anders zijn. Elk lichaam… Lees verder Wat ik eet op een dag om aan te komen #watikeet
Puddingtaartje
Vandaag weer een recept uit de oude hoed getoverd. Namelijk deze chocoladepudding taart. Een ideaal taartje voor de gezonde snack-trek of als ontbijt. Hoe je deze taart maakt? Dat lees je hieronder in het recept. Ingrediënten voor een 16cm taartvorm Voor de bodem 75 gr havermout 2 el honing 2 el kokosolie 1 tl bakpoeder… Lees verder Puddingtaartje
Brief aan de eetstoornis
Vandaag is het zover. Vanaf nu gaan onze wegen scheiden. Negen jaar geleden kwam jij in mijn leven. Ik heb je toen met open armen ontvangen. Jij die mij vertelde dat alles beter zou worden. Jij die mij vertelde dat ik nooit meer als 'zeug', 'kamerolifant' en als 'dikke' zou worden uitgescholden. Jij beloofde mij… Lees verder Brief aan de eetstoornis
TiffsKitchen 