Deze zomer heb ik voor het eerst de Foodybox mogen ontvangen van Kroonophetwerk. Vier keer per jaar versturen zij een Foodybox met nieuwe, bijzondere of gewoon hele lekkere producten. Hierin zaten ook de geitenkaasbolletjes van Bettine. Deze wil ik al zo lang proberen, maar geitenkaas is echt een fearfood voor mijn eetstoornis. Hierdoor durfde ik… Lees verder Shakshouka met geitenkaas
Categorie: Recepten
Smoothie bowl met tropisch fruit
Zodra de zon begint te schijnen krijg ik gelijk weer zin in heerlijke smoothie bowls vol fruit. In de zomer is het fruit het lekkerst vooral het tropische fruit. Ook is het fruit vaak goedkoper in de zomer. Daar maak ik als echte koopjesjager natuurlijk gebruik van. Ik sla vaak veel fruit in en verdeel… Lees verder Smoothie bowl met tropisch fruit
Chocolate chip cookies
Als je mij zou vragen wat ik de lekkerste koekjes vindt, dan zijn het toch echt wel de heerlijke grote chocolate chip cookies. Ik heb ze wel eens versgebakken van de subway gehad, toen ik daar nog werkte. Heerlijk als ze net uit de oven komen en de chocolade nog iets zacht is. Maar ook… Lees verder Chocolate chip cookies
Pastasalade met gegrilde asperges
Dit recept komt eigenlijk een beetje laat, want de tijd van de witte asperges is alweer voorbij. Maar niet getreurd, deze salade is ook heerlijk met groene asperges of met witte asperges uit pot die het hele jaar te koop zijn. Deze salade is namelijk wel een heerlijke salade om te maken in de zomer.… Lees verder Pastasalade met gegrilde asperges
Gezonde eierkoeken
Iedereen heeft ze wel eens gegeten, eierkoeken. Luchtige koeken, lekker los als snack of belegd met boter en hagelslag #tip. Volgens Sonja Bakker zijn ze zelfs gezond. Nou ik zou je even uit die droom halen, gezond zijn ze niet. Als je geen problemen heb met je gewicht, kan je ze gewoon eten. Niks mis… Lees verder Gezonde eierkoeken
Snelle Pad Thai met de vegan stukjes van Peasmaker
Het is weer tijd voor een review en dit keer review ik weer een vegan product. Er is namelijk steeds meer vraag naar vegetarisch en vegan eten en ik ben ook zelf nieuwsgierig naar nieuwe vegan/ vegetarische producten. Laatst kreeg ik een pakketje van Peasmaker met Peas maker stukjes. Dit is een vlees/visvervanger. De Peas… Lees verder Snelle Pad Thai met de vegan stukjes van Peasmaker
Sticky aubergine met noedels
Een tijdje terug vond ik een seaweed pasta met een 35% kortingssticker bij de Albert Heijn. Als ik iets met korting zie, word ik gelijk getriggerd om het te kopen en dat gebeurde dus ook. De pasta ging mee naar huis en belandde in mijn voorraadkast, niet wetende wat ik er eigenlijk mee moest. Nou… Lees verder Sticky aubergine met noedels
Snelle chocoladepudding
Vandaag deel ik een lekker makkelijk en snel dessertje met jullie. Namelijk deze heerlijke chocolade pudding. Hij was zo lekker, dat ik hem zelfs moest delen met mijn vader. Dat is natuurlijk helemaal niet erg, want ik vind het juist leuk als anderen ook van mijn baksels en creaties genieten. Dit recept bevat maar 3… Lees verder Snelle chocoladepudding
Crunchy Brownie koekjes (suikervrij en vegan)
Het is weer eens tijd voor een lekker en snel recept voor koekjes. Niet zomaar koekjes, maar heerlijke brownie koekjes. Deze koekjes heb ik gezoet met de sweet kaneel van Greensweetstevia en dus suikervrij. De koekjes zijn op basis van linzen waardoor deze koekjes ook nog eens lekker gezond zijn en je proeft niks van… Lees verder Crunchy Brownie koekjes (suikervrij en vegan)
Springrolls
Laatst kreeg ik een pakketje van FishTales met daarin tonijn en de nieuwe kruidenmixen van Verstegen. Deze kruidenmixen zijn speciaal gemaakt om de tonijn heerlijk op smaak te brengen. Dus daar ging ik natuurlijk mee aan de slag. Nou kan je met die kruidenmixen een heerlijke tonijnsalade maken, zoals op de verpakking staat. Maar ik… Lees verder Springrolls
