Opzoek naar een snel en makkelijk recept voor na een drukke werkdag? Dan is dit recept een ideaal recept voor jou. Met maar een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis heb en ongeveer 15 minuten, staat dit gerecht op tafel. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 150 gram ongekookte (zilvervliesrijst) rijst
- 3 eieren
- 400 gram (nasi)groente
- Ketjap manis
- kruiden
- Knoflookpoeder
- paprikapoeder
- uienpoeder
- gemberpoeder
- komijnpoeder
- zout en peper
Bereiding
Zet een pan met water op het vuur en breng deze aan de kook en kook de rijst volgens de verpakking. Mijn voorkeur gaat uit naar zilvervliesrijst, omdat deze de meeste vezels bevat en je een langer vol gevoel geeft.
Verhit een koekenpan met wat roomboter en scramble hierin de eieren. Verhit ondertussen ook een wok en bak hierin de (nasi)groente voor ongeveer 4 á 5 minuten. Voeg daarna de kruiden toe en roer de gekookte rijst en de scrambbled eggs toe. Scheut ketjap manis er doorheen en klaar is je heerlijke snelle nasi. Serveer het eventueel met wat satésaus, atjar tampoer en kroepoek om het helemaal af te maken.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en ik hoop dat het je smaakt!
Veel kookplezier!
TiffsKitchen 