Mijn eigen broodbeleg maken, dat is iets wat ik eigenlijk veel te weinig doe. Vaak door tijdgebrek, maar eigenlijk kost het helemaal niet veel tijd. Zo maakte ik deze spread in 5 minuten. Een heerlijke gezonde, eiwitrijke spread voor op brood/crackers/rijstwafels/toastjes, maar ook lekker als dip of lekker op een wrap met wat rauwkost.
Hoe ik deze spread heb gemaakt, lees je hieronder in het recept. Ben je opzoek naar meer lekkere ideeen om je eigen broodbeleg te maken? Kijk dan eens bij de volgende recepten:
Ingrediënten
- 100 gram linzen
- 100 gram pompoenpuree
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl Chilipoeder
- 1 Snuf zout
Bereiding
Spoel de linzen af en laat deze even uitlekken. Mix daarna alle ingrediënten met elkaar in een keukenmachine tot een gladde spread. Voeg eventueel een scheutje water toe als de spread te dik is.
En klaar is je spread. Sneller dan dit kan toch niet? Een heerlijke spread/dip, zonder onnodige toevoegingen en ook nog eens gezond en eiwitrijk dankzij de linzen.
TiffsKitchen 