Het is weer eens tijd voor pizza! Maar geen gewone pizza, dit keer een groente pizzabodem van pompoen. Eerder heb ik al de bloemkoolpizza en de courgettepizza geplaatst. Deze zijn nog steeds een favorietje, maar het werd eens tijd voor een nieuwe variant. Ik ben gaan experimenteren met de pompoen. En hiervan heb ik heerlijke… Lees verder Pompoen pizzabodem
Tag: koolhydraatbeperkt
Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot
Het is weer zover. De salades gaan de deur uit en het is weer tijd voor Stamppot. Dus wat eten we vandaag? Stamppot! Maar geen ouderwetse stamppot, nee dit keer een lekkere gezonde vegetarische stamppot. Een kruidige pompoen andijvie stamppot met gebakken kastanje champignons en geitenkaas. Ingrediënten (voor 1 persoon) 400 gram pompoenblokjes 150 gram… Lees verder Kruidige Pompoen-Andijvie Stamppot
Hartige zachte pompoen koekjes
Het is weer tijd voor een heerlijk pompoenrecept. Na mijn zoete pompoen brownie recept van laatst, is het nu tijd voor een hartig recept. Nee, geen recept voor het avondeten, al kan je ze wel eten tijdens het avondeten natuurlijk. Dit keer heb ik namelijk koekjes ervan gemaakt, maar geen zoete koekjes. Dit keer zijn… Lees verder Hartige zachte pompoen koekjes
Recept: Stoofpeertjes yoghurttaart
Helaas niet het mooiste baksel, maar wel één van de lekkerste. Dat is ook de reden dat ik toch heb besloten om hem met jullie te delen. Een heerlijke stoofpeertjes yoghurt taart. Een frisse kwarktaart met winterse smaken. Heerlijk om te serveren tijdens kerst, Met een bol speculaas ijs, kaneelijs of vanille ijs. Ingrediënten 120… Lees verder Recept: Stoofpeertjes yoghurttaart
Recept: Pompoen brownies
Het is weer zover, pompoenentijd! Eén van mijn favorieten tijden. Pompoenen zijn heel veelzijdig en je hebt ze in alle soorten, maten, kleuren en vormen. Zelf gebruik ik het liefst de Flespompoen of de Hokkaido pompoen. Deze twee varianten vind je ook het makkelijkst in de supermarkt. Pompoen is geschikt voor zowel zoete als hartige… Lees verder Recept: Pompoen brownies
TiffsKitchen 