Vandaag weer een lekker makkelijk en snel receptje. En met snel bedoel ik ook echt snel, want dit keer maak ik gebruik van de magnetron. Voor dit recept heb je eigenlijk maar één basis ingrediënt nodig. Daarnaast kan je zelf gaan variëren met kruiden naar wens.
Ik heb dit keer namelijk crackers gemaakt die je “bakt” in de magnetron. Mijn oven werkt namelijk niet zo goed meer, dus ik ben nu vooral bezig met recepten waar ik geen oven voor nodig heb. Hoe je deze crackers maakt, lees je hieronder in het recept.
Bereiding
- 50 gram amandelmeel (ik gebruik het amandelmeel van Koro)
- 3 el water
- Kruiden naar wens
Met de code TIFFSJOURNEY ontvang je 5% korting op je bestelling bij Koro
Bereiding
Meng alle ingrediënten met elkaar en rol het dan uit. Het handigste is tussen twee bakpapier vellen. Dan blijft het namelijk niet plakken. Je kan ook je deegroller bestuiven met wat bloem, dat helpt ook tegen het plakken.
Zorg dat je het zo dun mogelijk uitrol, want als je het te dik houdt, worden de crackers taai vanbinnen. Dus hoe dunner je het deeg uitrolt, hoe knapperiger de crackers worden.
Nadat je ze heb uitgerold kan je er nog wat gedroogde kruiden over doen. Maak dan alvast met een mesje de vierkantjes en leg het bakpapier met het uitgerolde deeg in de magnetron. Het duurt ongeveer 2,5 minuut en laat ze daarna afkoelen op het rooster.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @tiffsjourneyx in jouw bericht.
Veel bakplezier!
TiffsKitchen 