Koekjes van zwarte bonen? Ja, je lees het helemaal goed. Bakken met peulvruchten vond ik in eerste instantie ook vreemd, maar sinds een tijd ben ik helemaal om. Ik maak er lekkere brownies, cakes en koekjes van. Op mijn blog vind je daarom ook al een aantal bakrecepten met peulvruchten in de spotlight. Waarom ik… Lees verder Chocolade koekjes van zwarte bonen
Tag: eiwitten
Ontbijt taartje met granola
Na een tijdje de dag niet te hebben begonnen met een ontbijt, start ik nu weer lekker met een ontbijtje. Op de meeste dagen gewoon lekker simpel met yoghurt en muesli, maar soms maak ik de dag van te voren een lekker ontbijt taartje, zoals deze hieronder. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.… Lees verder Ontbijt taartje met granola
Proteinfluff met maar 3 ingrediënten
Vandaag deel ik dan eindelijk het recept van mijn heerlijke proteinfluff. Op mijn Instagram @Tiffsjourneyx heb ik de laatste tijd veel berichten gekregen of ik dot recept wilde delen, dus hierbij eindelijk het recept. Eerlijk gezegd is het niet echt een 'recept', want je heb maar drie ingrediënten nodig. Hoe je het maakt? Dat lees… Lees verder Proteinfluff met maar 3 ingrediënten
Eiwitrijke pan-pizza
Zin in pizza, maar ook behoefte aan wat extra eiwitten? Dan is dit recept ideaal om nu te gaan maken. Voor het maken van deze pizzabodem gebruik je namelijk eiwitten van 4 eieren en je gebruikt ook nog een kokosmeel wat ook eiwitrijk is en gezonde vetten bevat. Met een paar stappen heb jij deze… Lees verder Eiwitrijke pan-pizza
Tuna tataki
Tonijn, je kan ze in 2 varianten kopen. In blik of de heerlijke verse tonijn. Natuurlijk is er niks mis met tonijn uit blik, dit is een ideale toevoeging voor door een salade, pasta of ideaal om er een tonijnsalade met te maken voor op brood. Recept daarvan vind je hier: Tonijnsalade. Ook kan je… Lees verder Tuna tataki
Gezonde madeleines
Vandaag heb ik weer eens een bakrecept voor jullie. Eerlijk gezegd heb ik deze al een tijdje terug gemaakt, want op dit moment zit ik al een maand of 2 zonder oven.. Door gebrek aan tijd en energie had ik dit recept nog niet uitgewerkt en gedeeld met jullie. Zonde natuurlijk, want deze madeleines waren… Lees verder Gezonde madeleines
Crunchy tofu uit de airfryer
In mijn laatste Koro bestelling, had ik ook een pakje Tofu besteld. Tofu heb ik een haat-liefde verhouding mee. Ik vind het alleen lekker wanneer het goed is bereid. Tofu heeft van zichzelf namelijk geen smaak en het heeft ook een rare zachte structuur. Wanneer je het koopt, zit het is een verpakking met vocht… Lees verder Crunchy tofu uit de airfryer
Gevulde portobello met (vegetarisch) gehakt
Zoals jullie wel weten ben ik groot fan van portobello's. Ben jij nou niet zo'n fan van portobello's? Dan kan je deze vulling ook maken en gebruiken om paprika's mee te vullen of een courgette of aubergine. Opzoek naar meer gevulde portobello recepten? Portobello's met ketjap saus, Portobello's met geitenkaas, Bbq pulled eggplant portobello, Italiaanse… Lees verder Gevulde portobello met (vegetarisch) gehakt
Panna Cotta met yoghurt
Een dessert wat ik tijdens mijn koksverleden heel vaak heb gemaakt is Panna Cotta. Dit dessert is namelijk heel makkelijk en snel tussendoor te maken. Je kan er alle smaken aan geven die jij lekker vindt. Wel heeft het een paar uur nodig om op te stijven in de koelkast. Het recept voor Panna Cotta… Lees verder Panna Cotta met yoghurt
Chocolade salted Caramel pudding (met vegan/lactosevrije optie)
Protein pudding, iets wat ik de laatste tijd heel veel voorbij zie komen op Instagram. Tegenwoordig ligt het namelijk ook in de gewone supermarkt. Handig om snel even te kopen als gezonde snack. Ook leek het mij leuk om thuis zelf een protein pudding te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Naar wat oefenen met verschillende… Lees verder Chocolade salted Caramel pudding (met vegan/lactosevrije optie)
TiffsKitchen 