I’m back! Misschien nog niet volledig, maar ik ga vanaf nu weer het delen van nieuwe recepten rustig aan oppakken. Ik heb namelijk de afgelopen tijd wel een aantal nieuwe recepten gemaakt, maar nog niet met jullie gedeeld. We trappen af met een makkelijk en snel recept voor de doordeweekse dag. Namelijk een heerlijke eiwitrijke chili schotel met pulled chicken. Dankzij de handige zakken van Hak en de 100% chicken breast van Prozis, staat dit recept binnen 15 minuten op tafel. Hoe? Dat lees je hieronder in het recept.
Ingrediënten
- 1 Zak Bonenschotel naar keuze van Hak (hier heb je verschillende varianten in)
- 1 Blik chicken breast van Prozis
- 1/2 blik tomaten blokjes
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- Rijst/ Naan/ wraps/ taco’s om erbij te serveren
Met de code Tiffsjourney ontvang je altijd 10% korting op je gehele bestelling bij Prozis. Bij bestellingen boven de 35,00 ontvang je ook gratis extra producten.
Bereiding
Laat de kip even uitlekken en trek deze daarna uit elkaar met je handen of 2 vorken. Snij de paprika en rode ui in kleine blokjes.
Verhit een pan met wat olie en fruit hierin de rode ui. Voeg daarna de paprikablokjes toe en bak dit voor 2 a 3 minuten.
Voeg dan de tomatenblokjes, zak bonenschotel en de getrokken kip toe en verwarm dit mee voor ongeveer 10 minuten. Ondertussen kan je de rijst koken of als je het serveer met naan/ tortilla’s/ taco’s, dan kan je deze opwarmen in de oven of magnetron.
En dan is het een kwestie van alles serveren over twee borden en lekker genieten!
TiffsKitchen 