Herken je dat? Zin hebben in een lekker koekje, maar geen koekjes in huis te bekennen. Dan kan je natuurlijk naar de supermarkt gaan en kang en klare koekjes kopen, maar je kan ook lekker thuis aan de bak gaan. Deze koekjes zijn namelijk super makkelijk te maken en je hebt er maar 2 ingrediënten voor nodig. Deze 2 ingrediënten heb je vast en zeker al in huis, dus dan kan je meteen aan de slag.
Ingrediënten
- 100 gram vruchtencompote (appelmoes kan ook)
- 75 gram havermout
- 1 el honing
- Kaneel
Wil je de koekjes wat upgraden? Voeg dan eventueel wat stukjes noten, rozijnen, chocolade of appel toe. Ook erg lekker!
Bereiding
Verwarm de oven voor op 185 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Mix de compote met de havermout en vorm hiervan 9 kleine koekjes op de bakplaat.
Zet de bakplaat voor 15 minuten in de voorverwarmde oven. Na 15 minuten keer je de koekjes om en zet je de bakplaat voor nog 10 minuten in de oven.
Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan met een lekker kopje thee of koffie.
Ga jij dit recept ook maken? Laat het mij weten en tagg @Tiffsjourneyx in jouw bericht.
TiffsKitchen 