Vandaag eens een soort recept wat ik niet vaak deel en ook niet vaak maak, namelijk een ovenschotel. Waarom weet ik eigenlijk ook niet, want het is hartstikke lekker, makkelijk en snel te maken. Dit keer heb ik een mix van twee keukens in één recept, namelijk de Hollandse keuken en de Mexicaanse keuken. Dit… Lees verder Mexicaanse ovenschotel
Tag: peulvruchten
Mexicaanse Quesadillas met pulled chicken
Opzoek naar een heerlijk Mexicaans recept voor de lunch of voor het avondeten? Lees dan eventjes verder, want dit recept is wat jij nodig hebt. Het is makkelijk en snel te maken en zit ook nog eens vol vezels en eiwitten. Met maar een paar ingrediënten tover jij deze heerlijke quesadillas op tafel. Ingrediënten 6… Lees verder Mexicaanse Quesadillas met pulled chicken
Vezelrijke Soepstengels uit de airfryer
Als klein kind was ik al verzot op soepstengels. Geef mij maar een soepstengel en ik was stil. Toen ik was ouder werd, bleef dit erin. Ik ben en blijf dol op soepstengels. Tegenwoordig wel met een lekkere dip erbij, of met smeerkaas en soms met hoemmoes. Ik zag een tijdje terug een recept voorbij… Lees verder Vezelrijke Soepstengels uit de airfryer
Chocolade koekjes van zwarte bonen
Koekjes van zwarte bonen? Ja, je lees het helemaal goed. Bakken met peulvruchten vond ik in eerste instantie ook vreemd, maar sinds een tijd ben ik helemaal om. Ik maak er lekkere brownies, cakes en koekjes van. Op mijn blog vind je daarom ook al een aantal bakrecepten met peulvruchten in de spotlight. Waarom ik… Lees verder Chocolade koekjes van zwarte bonen
Pompoenspread met linzen
Mijn eigen broodbeleg maken, dat is iets wat ik eigenlijk veel te weinig doe. Vaak door tijdgebrek, maar eigenlijk kost het helemaal niet veel tijd. Zo maakte ik deze spread in 5 minuten. Een heerlijke gezonde, eiwitrijke spread voor op brood/crackers/rijstwafels/toastjes, maar ook lekker als dip of lekker op een wrap met wat rauwkost. Hoe… Lees verder Pompoenspread met linzen
Cookie dough repen
Een tijdje terug had ik zin in koekjes deeg. Je weet vast wel, toen je als kind lekker koekjes stond te bakken en het liefst al het deeg wilde oppeuzelen voordat het koekjes werden, maar je dan al snel hoorde dat je maar een klein hapje mocht, omdat het niet goed voor je was i.v.m..… Lees verder Cookie dough repen
Gezonde madeleines
Vandaag heb ik weer eens een bakrecept voor jullie. Eerlijk gezegd heb ik deze al een tijdje terug gemaakt, want op dit moment zit ik al een maand of 2 zonder oven.. Door gebrek aan tijd en energie had ik dit recept nog niet uitgewerkt en gedeeld met jullie. Zonde natuurlijk, want deze madeleines waren… Lees verder Gezonde madeleines
Pizzabodem met bonen
Mijn doel om meer peulvruchten te eten gaat steeds beter. Alleen peulvruchten in zijn gehele vorm vind ik niet zo lekker in een gerecht. De afgelopen jaren gebruikte ik peulvruchten meestal in zoete baksels, zoals koekjes, cakes en taarten. Deze recepten vind je ook allemaal terug op mijn blog. De laatste tijd probeer ik peulvruchten… Lees verder Pizzabodem met bonen
Smeuïge chocoladecake
Ik heb weer even wat lekkers gebakken om te snacken, namelijk een heerlijke smeuïge chocoladecake. Als basis gebruik ik de cannellinibonen van Koro, maar deze proef je er niet in terug. De cannellinibonen zorgen voor een lekkere smeuïge cake, die ook nog eens gezond en eiwitrijk is. Wist je dat ik nog meer heerlijke recepten… Lees verder Smeuïge chocoladecake
Kikkererwten uit de airfryer
Opzoek naar een lekker en gezond recept voor een snack tijdens een avondje film kijken of lekker in de middag bij de borrel? Zoek dan niet verder. Deze snack is super lekker, gezond en ook nog eens snel te maken. Ook heb je maar 2 ingrediënten nodig en een airfryer. Heb je geen airfryer? Dan… Lees verder Kikkererwten uit de airfryer
TiffsKitchen 