Een receptje wat ik graag en vaak maak, is het recept voor volkoren flatbreads. Deze flatbreads zijn niet alleen lekker gezond, je kan het ook nog eens eten met verschillende soorten gerechten en als lunch of avondeten. Zelfs als ontbijt met zoet beleg is het heerlijk! Ik serveer de flatbreads vaak bij een lekker wokje,… Lees verder Volkoren flatbread (pizza)
Tag: gezond
Chocolade koekjes van zwarte bonen
Koekjes van zwarte bonen? Ja, je lees het helemaal goed. Bakken met peulvruchten vond ik in eerste instantie ook vreemd, maar sinds een tijd ben ik helemaal om. Ik maak er lekkere brownies, cakes en koekjes van. Op mijn blog vind je daarom ook al een aantal bakrecepten met peulvruchten in de spotlight. Waarom ik… Lees verder Chocolade koekjes van zwarte bonen
Stoofpotje met aubergine
Vandaag deel ik één van mijn favoriete recepten van afgelopen tijd. Na een tijdje geen warme maaltijd te hebben gemaakt, werd het weer eens tijd om beter voor mezelf te gaan zorgen en dus ook weer vaker een warme maaltijd te koken. Met wat laatste restjes in huis maakte ik laatst deze heerlijke aubergine stoof… Lees verder Stoofpotje met aubergine
Dit was 2024
Het jaar is bijna ten einde en de meeste jaren schrijf ik een terugblik van het afgelopen jaar. Dit jaar is echt totaal anders gelopen dan ik had verwacht, maar vooral in positieve zin. Deze terugblik is alleen wel wat chaotischer, want de afgelopen weken was druk op mijn nieuwe werk en ging het lichamelijk… Lees verder Dit was 2024
Vietnamese pizza
Vandaag een pizza recept, maar niet zoals wij de pizza hier kennen. Dit keer is het een Vietnamees pizza recept, hier gebruiken ze geen deeg als pizzabodem, maar rijstvellen. Daar was ik natuurlijk nieuwsgierig naar en wilde ik graag uitproberen. Na een paar keer verschillende recepten te hebben geprobeerd, heb ik mijn eigen favoriete recept… Lees verder Vietnamese pizza
Soms gaat het even minder, emotie eten of toch extreme hunger, einde behandeling #update
Op instagram vroeg ik of jullie nog vragen hadden die ik in mijn update kon beantwoorden. Een deel van deze vragen zal ik hieronder beantwoorden. Hoe zien je dagen er nu uit? Ik ben op dit moment vrij. Ik ben mijn vrije dagen van mijn oude werk aan het opmaken. Vorige week vrijdag heb ik… Lees verder Soms gaat het even minder, emotie eten of toch extreme hunger, einde behandeling #update
Amandelkoekjes
Vandaag een recept uit de oude hoed, want dit recept heb ik vorig jaar al gemaakt. Door alle drukte en van de verhuizing toen, ben ik helemaal vergeten om het recept uit te werken en met jullie te delen. Maar beter laat dan nooit, want deze koekjes zijn wel gewoon erg lekker en ook nog… Lees verder Amandelkoekjes
Vegetarische Goulash met gnocchi
Het is weer eens tijd voor een heerlijke avondmaaltijd. Dit keer een lekker makkelijk, gezond en vegetarisch recept met gnocchi. Ik heb de truffel gnocchi van Prozis gebuikt, maar het recept is ook heerlijk met de gewone gnocchi. Wil je nou ook graag de truffel gnocchi proberen? Of andere heerlijke producten van Prozis? Neem dan… Lees verder Vegetarische Goulash met gnocchi
Sportschool, aangepast plan, emdr, ander werk en depressie #opzoeknaarTiffany
Nou hier is die dan eindelijk, de beloofde update. Op Instagram werd al meerdere malen gevraagd of ik wilde updaten over het nieuwe/ aangepaste plan en hoe het nu gaat met sporten, eten en werk. Een paar weken later dan gezegd, maar hierbij eindelijk de update. De afgelopen weken waren nog druk en hectisch, waardoor… Lees verder Sportschool, aangepast plan, emdr, ander werk en depressie #opzoeknaarTiffany
Eiwitrijke pan-pizza
Zin in pizza, maar ook behoefte aan wat extra eiwitten? Dan is dit recept ideaal om nu te gaan maken. Voor het maken van deze pizzabodem gebruik je namelijk eiwitten van 4 eieren en je gebruikt ook nog een kokosmeel wat ook eiwitrijk is en gezonde vetten bevat. Met een paar stappen heb jij deze… Lees verder Eiwitrijke pan-pizza
TiffsKitchen 