Daar ben ik weer met een snel en makkelijk recept. Mijn oven werkt helaas niet zoals die moet werken, dus dan probeer ik op een andere manieren recepten te maken. Dit keer heb ik minibagels gemaakt in de magnetron. Voor dit recept maak ik gebruik van een siliconen donutvorm die ik een tijdje terug bij de kringloop had gevonden, maar ik zag dat je deze ook bij Bol.com kon kopen.
Ingrediënten
- 1 heel ei of 2 eiwitten (70 gram) van Prozis
- 15 gram lijnzaadmeel
- 1 kleine tl bakpoeder
- Snuf gerookte paprikapoeder
- Snufje zout
Bereiding
Vet de donutvorm in met een beetje olie of gesmolten boter. Meng in een schaaltje de ingrediënten met elkaar en laat dit even 5 minuten staan. Doe daarna het beslag in de ingevette vorm en zet deze voor 1,5 minuut tot 2 minuten in de magnetron. Even laten afkoelen en klaar zijn je mini bagels.
Ik maakte er 3 kleine bagels van en at ze lekker met een plakje kaas en hummus.
Ga jij dit recept ook proberen? Laat het mij weten en tagg @Tiffsjourneyx in jouw bericht.
Veel bakplezier!
TiffsKitchen 