Het tomatenseizoen is nog in gang, dus ik kan nog net op de valreep dit recept plaatsen. Gelukkig zijn tomaten het hele jaar door verkrijgbaar en kan je dit heerlijke recept dus ook het hele jaar door maken. Het fijne aan dit recept is, is dat het eigenlijk maar een paar handelingen heeft. Ingrediënten 400… Lees verder Pittige tomatenchutney
Tag: tomaten
Shakshouka met aubergine
Vandaag heb ik een lekker en makkelijk recept voor Shakshouka met aubergine. Vegetarisch en lekker gezond. Je kan er brood, naan, wraps, pitabroodjes, couscous of iets anders erbij serveren. Ik ging voor home made nacho chips gemaakt van mexicaanse mais tortilla's. Ik heb al eerder een shakshouka gemaakt zonder ei, maar met geitenkaas. Deze kan… Lees verder Shakshouka met aubergine
TiffsKitchen 