Hier is die dan, de veelgevraagde update. Op instagram wordt de laatste tijd veelgevraagd hoe het mij gaat en waar ik nu mee bezig ben qua therapie, werk en leven. In eerste instantie wist ik niet zeker of ik dit wel moest gaan delen, want ik wil niemand triggeren en ik schaam me ook wel… Lees verder Werk, eetstoornisherstel en depressie #update
Snelle chocoladesnack
Vandaag denk ik wel één van de simpelste recepten die ik ken. Eerlijk gezegd kan je het geen recept meer noemen, maar ik wil het toch even graag met je delen. Heb je nou allemaal chocolade, koekjes en snoepjes over van de feestdagen en weet je niet wat je ermee moet? Lees dan snel verder,… Lees verder Snelle chocoladesnack
Doelen
Bijna elke jaar schrijf ik in december een blog over mijn doelen voor het nieuwe jaar. Ook kijk ik terug op het afgelopen jaar, om te zien of ik mijn doelen heb behaald. Dit keer doe ik het anders. Ik weet namelijk dat en gewoon dat ik mijn doelen, die ik had gemaakt voor 2023,… Lees verder Doelen
Recap 2023
Wat een jaar. Een rollercoaster van veranderingen. Begin dit jaar had ik nooit kunnen bedenken dat het jaar zo zou eindigen. Wat ik vaker doe is om een recap van mijn jaar schrijven. Een korte terugblik en jullie vinden het ook altijd leuk om te lezen, daarom dit jaar ook weer een recap van 2023… Lees verder Recap 2023
Mijn appartementje #verhuisupdate
Inmiddels woon ik nu bijna 4 maanden op mezelf en omdat ik veel vraag kreeg naar hoe het nu is met mijn appartementje en of het al af is, leek het mij wel leuk om er even een blog over te schrijven. Ook krijg ik veel vragen over het op mezelf wonen met autisme, maar… Lees verder Mijn appartementje #verhuisupdate
Crackers uit de magnetron
Vandaag weer een lekker makkelijk en snel receptje. En met snel bedoel ik ook echt snel, want dit keer maak ik gebruik van de magnetron. Voor dit recept heb je eigenlijk maar één basis ingrediënt nodig. Daarnaast kan je zelf gaan variëren met kruiden naar wens. Ik heb dit keer namelijk crackers gemaakt die je… Lees verder Crackers uit de magnetron
Glutenvrij Flatbread
Vandaag weer eens een receptje voor jullie. Ik heb al een paar jaar terug een receptje gemaakt voor naanbrood. Deze vind je hier Naanbrood. Dit keer heb ik het recept gefinetuned en zo ontstond dit heerlijke recept voor flatbread. Flatbread is heerlijk om bij een curry te serveren. Op mijn blog vind je ook verschillende… Lees verder Glutenvrij Flatbread
En toen zat je thuis #update
Sommigen op Instagram hadden het al gemerkt. Ik ben op dit moment even niet aan het werk. Ik heb getwijfeld om dit wel te delen, want ik schaam me er best wel voor. Maar ik ben juist iemand die taboes rondom mentale gezondheid wilt doorbreken en heb daarom besloten om er toch wat over te… Lees verder En toen zat je thuis #update
Truffel gnocchi met portobello en vegetarische spekjes
Laatst heb ik al 2 heerlijke gnocchi recepten gemaakt met gewone gnocchi. Hiervan staat 1 recept al online en de andere komt nog. Nou zag ik bij Prozis dat ze ook truffel gnocchi hadden. Dat klinkt toch geweldig? Die moest ik natuurlijk ook even proberen en daar heb ik ook een heerlijk recept mee gemaakt.… Lees verder Truffel gnocchi met portobello en vegetarische spekjes
Gezonde pepernoten
Het is weer zover, de pepernoten en kruidnoten liggen weer in de schappen. Oke, eigenlijk liggen ze er al een paar maanden, maar dat vind ik wat te ver gaan. Vorige week besloot ik, om weer eens zelf aan de bak te gaan. De laatste tijd zit bakken er niet zoveel meer in, i.v.m. omstandigheden.… Lees verder Gezonde pepernoten
TiffsKitchen 